分享好友 美食首页 频道列表

准备买一些我们山西大同的特产送朋友,这个土牧香村功夫鸡蛋是大同的吗?好不好呢?

经典菜系  2022-06-190

是大同的,是山西省的有关部门为发掘晋北地方特有鸡种凤胡鸡,成立了晋北凤胡鸡保护研究开发中心,进行此鸡的复壮优化等工作。有个合作社在凉山林地散养的此鸡。因在山上散养,还原了鸡本身的特性。所以从鸡到鸡蛋,都是原汁原味的,吃起来放心,是绿色原生态。因产量的原因,需提前两三天预定的。

脐橙哪个季节最好吃

您好;冬季是吃脐橙的季节,四招辨别染色脐橙。
一、看。正常脐橙应该是淡黄色或金黄色;经过染色和打蜡抛光后的脐橙,表面看起来色泽亮丽、颜色明显偏深,如果染色不匀,还会出现色块,部分甚至有红色残留物。
二、摸。正常脐橙手感比较自然,表面稍有凹凸感;染色脐橙因为使用染色剂,表面多少会有些黏稠。
三、擦。最简单的方法是用湿巾擦拭橙子表面,如果湿巾变红、变黄,说明可能被染色,正常脐橙用纸巾擦拭后不会掉色。
四、比。正常脐橙个头不大不小,外形也均匀;染色脐橙因使用染色剂,个头一般都比较大,且外形不均匀。

西昌特产食品

  建昌板鸭介绍:
  主产在西昌、德昌等县、市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌以出产板鸭著称,故名建昌板鸭。《西昌县志》记载:“鸭古名鹜,雄者羽毛美,雌者次之,县人挨户饲养,用为筵宴上品,重为四五斤。其肉、肝及卵,气味之美,为他省之冠,虽著名之苏鸭、闽鸭,亦所不及所谓建鸭、建肝是也。鸭肝以西宁镇所产者为第一,每副重十二两者;鸭肉若用盐腌之成为板鸭后,则美不可言矣。” 近些年来,凉山州已把建昌板鸭作为商品鸭来发展,每年养鸭达百万只,每秋收完到春节,仅西昌、德昌上市的建昌板鸭多达几千只,但仍供不应求,有的馈赠亲朋好友,有的远销到成都、重庆等。

  凉山白瓜籽介绍:
  白瓜籽,又名光边、双边白瓜子,主产于我州盐源县,分布于西昌、冕宁、德昌、会理、会东、喜德等县,年产量有20万公斤。白瓜籽是农民种植的一种叫砍皮瓜的种子。砍皮瓜可以套种在玉米地里,瓜肉可以鲜食或晒干作饲料,瓜籽可以榨油、做糖果、糕点和配料,可作罐头食品,亦可加工成各种各样的五香瓜籽。

  白瓜籽的特点是:光面平滑、双边、色白、籽粒大、皮薄、饱满、肉厚,含有丰富的脂肪、蛋白质,营养丰富,是凉山州的传统出口产品

  西昌石榴介绍:
  西昌“大籽甜”石榴特点: 该果品果实大,圆球形或亚球形,单果重 600—750克,最大果重1050克, 果皮橙黄、底色泛红晕 ,阳面有红色彩霞,果面光滑,外形美观。籽粒百粒重 52—55克,水红色,马牙状,核小而软,可以咽下,故名软籽石榴。果汁极多,内有白色针芒。风味浓烈,甜香爽口。 成熟期为 9 月下旬,中秋节前后 10 天。

  西昌“红皮甜” 石榴:单果重 350 - 600 克,最大 1000 克,子软汁多味浓,香甜爽口。 果皮鲜红、籽粒全红。 含单糖 10.80% ,全糖 11.7% ,维生素 C24.7% 。 8 月上、中旬成熟,中秋节前后大量上市 。 籽粒有宝石花、耐贮运、维 c 含量高。 果实营养丰富,是一种耐贮运的优质保健果品,除鲜食外,还可加工、制汁、酿酒。

查看更多关于【经典菜系】的文章

展开全文
反对 0
举报 0
评论 0
热门推荐
优选好物
更多热点专题
更多最新图片
更多图片
更多推荐文章
中秋送礼送啥好?
中秋节是团圆的节日,送什么其实不重要,最重要的是家人平安、团圆,回家就什么都好。中华名族很重礼仪,送点礼品表达心意,肯定会加分不少。送点实用的东西,不在乎有多贵,心意到了,就能感受

0评论2022-06-1952

刺梨产于那里
刺梨:是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源,以贵州、湖南湘西为主产,云南次之,四川西部凉山地区、川北、川东地区也有分布,另外,重庆的潼南县也有很长的繁殖历史,至今仍广泛分布山区中

0评论2022-06-1994

说说你们第一次炒菜是做的什么菜?
很高兴回答这个问题,回首往事,挖掘记忆,第一次炒菜已经是30年前的事了。记得当时父母一大早就去很远的地方卖萝卜了,一直到下午还没有回来。弟弟妹妹没饭吃都饿得嗷嗷叫了,我又是家里的老大

0评论2022-06-19161

伴手礼是什么意思
伴手礼是出门到外地时,为亲友买的礼物,一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼,也就是古人“伴礼”的意思。以往的华人社会为农业社会,人情味浓厚,凡出外或是回乡,为表关怀与礼

0评论2022-06-19186

新开私房菜馆怎么引客?
新开私房菜馆怎么引客,本人多年老厨子,一点想法,仅供参考:一,私房菜顾名思义是有它的私在里面,私人的,专业的,分类较细的,有针对性的,在私这里。所以要针对特辣人群,特殊客户,打造一

0评论2022-06-19102

我要八大菜系每个菜系的两道经典菜的名字与图片
中国八大菜系的名菜山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼四川菜系流派:有成都、重庆两

0评论2022-06-19183

在丽江购买什么特产比较好,值得购买?
丽江城郊区的“雪桃”,一种外地人很少知道的桃子,清甜爽口。冬春季出产。还有洱源县的瓦猫,一种黑陶制品,形象原始夸张,放在屋脊上作为风水物。其制作人之一,郜金福是民间工艺大师,作品值

0评论2022-06-19131

小兴安岭的特产有什么
小兴安岭,位于中国黑龙江省中北部。属低山丘陵,西北接伊勒呼里山,东南到松花江畔,长约500公里。  小兴安岭特产如下:  1、红松果仁是采用伊春小兴安岭原始森林之宝—百年红松之果实,精

0评论2022-06-1920

过去有八大菜系,你家乡是哪个菜系?有照片晒出来,让大家欣赏一下家乡的美食吗?
茫茫戈壁滩,一眼望不到边,绿色在这里成了奢侈品。新鲜的嫩葡萄芽儿,富含维生素C,能生津止渴、清热解暑,再配上宁夏当地的嫩枸杞芽儿,最后再淋上烧热的特产胡麻油,这道巧拌双芽儿就成了当

0评论2022-06-18100

糖醋鱼怎么做
糖醋鱼块的原料:草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml)糖醋鱼块的做

0评论2022-06-1845

凉山的特产茶红荞地黑苦荞茶有调节身体作用吗?在哪里可以买的到?
苦荞麦味苦、性平寒,有“实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽”,“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛。现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力、疗胃疾、除

0评论2022-06-1853

中国8大菜系的名菜是哪些?是什么味道的?
中国八大菜系 我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。 鲁、川

0评论2022-06-1835

淘宝哪家牛肉干好吃实惠
本页提供淘宝性价比最好的牛肉干-xo相关网友购物后真实的网购经验分享,如:武汉干果猪肉脯、牛XO酱粒食品批发网上卖的特级营养如何呢?。 3 我买到过一种牛肉干是银色包装的里面独立也那好吃?

0评论2022-06-18123

学烘焙有前途吗的最新相关信息
云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些

0评论2022-06-18172

西餐的含义是什么?
你好,很高兴为你解答。西餐这个词是相对于中餐来说的,是由其特定的地理位置所决定的。我们通常所说的西餐是中国和其他东方人对欧美各国菜点的统称,它不仅包括西欧国家的饮食菜肴,还包括东欧

0评论2022-06-18130

湘菜干锅一品菌做法
1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分。2、五花肉切片、酱油一勺,辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块。3、五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒

0评论2022-06-1781

如果选择一种信阳特色菜介绍给别人,你会选择什么菜?为什么?
大家好,我是信阳人,也是信阳厨师。信阳属河南但饮食和其它地市差别很大。信阳经过近多年发展形成了自己的风格。信阳有山有水,食材比较好。所以信阳菜以原汁原味养生为生。信阳菜以炖和焖比较

0评论2022-06-17190

风干鸭的做法
一.原料:光鸭,盐,花椒二.做法:1.鸭洗净,用厨房用纸抹干水分.2.盐和花椒入炒锅,用小火炒到盐黄花椒香.3.趁热把椒盐抹到鸭身上,并做揉搓运动4.不用把盐全部揉溶,差不多把椒盐全部抹上鸭身就行了.5

0评论2022-06-17125

学厨师学什么菜系比较好呢?
开炒菜店,太麻烦,投资成本高,备料繁琐。不如开一家小面馆,小吃店。投资少,利润高,我自己的亲弟弟。做川菜十一年,前两年做到厨师长的职位,也没赚到钱,还是给别人打工的。如今跟着我开面

0评论2022-06-17189

鲁菜代表作?
“九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,首先制成了香肥可口的“红烧大肠

0评论2022-06-17109

更多推荐