1.《大师的菜》
活跃地:B站、微博、微信公众号
特色:川菜、西南菜
《大师的菜》每期视频时长三到五分钟,每期都由一位酒店专业大厨制作并讲解。之前一直都是在四川拍川菜,近几期终于出四川了,拍了几期贵州菜,总的来说以西南菜系为主。因为是大厨制作所以会有国宴菜或其他操作繁琐的大菜,各大师手法熟练、刀工精湛,专业技能过硬,再加上各道菜的历史传统及文化讲解视频欣赏性很高,所以视频内容以欣赏为主,学做菜的话看个人能力,新手不建议模仿。每期视频开头会有大厨念“大师的菜,家常的味”的台词,在西南塑料普通话大厨口中就变成了“大斯滴菜,加长滴胃”十分喜感。视频画面清亮、色彩鲜艳,加上大厨的讲解,让人赏心悦目。
2.《滇西小哥》
活跃地:B站、微博
特色:云南乡土菜
一个做菜十分棒长得也很好看的云南妹子。视频主要是农家菜,田园风格有点像李子柒,但是不会像李子柒那样滤镜和其他东西比较多,看上去比较真实。妹子会的东西也很多,有种乡下巧媳妇的感觉,让人想娶回家。
3.《IT小食哥》
活跃地:B站、微博、微信公众号
特色:西北菜、大鱼大肉大虾大螃蟹
小哥有点小帅,每次都是一个大柴火灶加上大鱼大肉,吃的特别香,看了让人饿得慌的感觉。我每次都是晚上不吃饭减肥的时候看,看的直流口水,饿的胃疼,感觉自己得了斯德哥尔摩综合症,自己找虐。
4.《美食作家王刚》
活跃地:B站、微博、西瓜视频、微信公众号
特色:专业宽油川菜教学
王刚老师也是非常火的一位美食博主。和其他博主不同,王刚老师的视频比较简单,就是做菜,没有猫、没有狗、没有晴天白云、也没有乌漆嘛黑的滤镜。当然鉴于王刚老师过硬的基本功和专业宽油,所以适合教人开饭店,而不是做家常菜。当然你也可以学习学习,毕竟用来把妹装逼在女/男朋友前面露两手也是不错的。
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