蒲甘美食有哪些？

缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人，无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。

粉条
在缅甸，一份味道不错、比较正宗的粉条一般是400缅元，相当于人民币3元左右。一般去饭店或者是路边的小摊吃粉条时，会配有辣椒粉、柠檬等，你可以按照自己的喜好添加。


咖喱
都说印度人喜欢吃咖喱，来到缅甸之后会发现原来缅甸人也喜欢吃咖喱，特别是在蒲甘。蒲甘很传统的菜肴都是用咖喱做出来的。像咖喱肉，咖喱素菜，咖喱鱼。这里的咖喱和在国内吃的咖喱味道是不一样的，这里的咖喱没有重重的味道，主要的材料也就是香菜、洋葱、柠檬、罗望子果、姜、蒜等等。


椰浆鸡面
椰浆鸡面并不象一般的做法，单单把椰汁淋在煮好的鸡肉上，而且将鸡同椰汁一起煮，因此鸡肉带有浓烈的椰汁味同咖喱味。缅甸的鱼汤面更是面质软滑，完完全全的吸收了汤汁的鲜味。
这里盛产椰子，因此椰浆饭也很好吃。




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