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目前最好的青花椒品种?

经典菜系  2023-01-100


青花椒的品种

1、九叶青花椒

九叶青花椒在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种,以果实清香、麻味纯正而著称。皮厚,色青,是无公害的绿色产品。耐干旱脊薄,在山地、丘陵、河滩、宅旁等地均可种植。

2、金阳青花椒


四川省金阳县特产。金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高独特品质,是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品。先后获得了“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”等称号。


3、广安青花椒


广安青花椒油囊饱满,色泽翠绿 ,而且具有生长快、颗粒大、产量高、麻香浓郁等点,深得人们喜爱。


4、蓬溪青花椒


蓬溪青花椒是从金阳县引进青花椒品种进行培育。蓬溪青花椒颜色碧绿少有杂色,属纯原生态调味品,其风味独特、清香可口、麻味纯正,为中国国家地理标志产品。

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