蟹妖回答！눈_눈
先容许我整理一下该用什么样的语言，来击垮你这样的想法！我是来泼题主冷水，并打脸给你提出建议的其他朋友的。为什么这样说？咱们一条一条的来。
第一，关于选址，都知道创业做餐饮是最简单的出路，但不止是你一个人这么想吧？你打算从哪里找一个好位置？你一个刚接触餐饮的新丁，能有什么本事把自己的菜品，做到“酒香不怕巷子深”这个地步？好位置在你前边排着一条龙的人，还能轮到你？我七岁的侄子都知道开店要找个好位置，大家就不要废话说位置要找好了，轮得着你？
第二，关于手艺，暂时不是很清楚，题主所说的这个培训中心有多么的出名，技术不是问题又是一种什么样的水平。单说一点，题主不是科班出身，没有进入到酒店厨房这是应该的，不说做的菜好不好吃，就问会不会核算成本？会不会控制采购加价率？怎么去做到质衡？这都是一个厨师该有的手艺，不是做东西好吃就是有手艺，会算成本、控制收入才算合格。
第三，关于初创资金，这个理解起来简单，创业没有足够的钱，连提创业都不要提，什么叫有足够的钱？就是做完前期所有创业初期的投资以后(注意，从这里开始)，一直到你开始盈利之前的这段时间，你有足够的钱可以“赔”，这个时间是多久？我不知道，谁也不知道，有可能是三五天，有可能是三五个月，有可能一天都没有。谁都不会拍着胸脯说我的项目稳赚不赔钱，会说的十有八九是骗子。所以，准备好钱，没钱就回家睡觉。
第四，关于营销，信息化时代的更新速度有多快，淘汰的速度就有多快，“酒香不怕巷子深”的营销模式已经不存在了，前几年大红大紫的各类主题餐厅，现在你听到的还有多少？不说餐厅，就说小吃，现在只要能买到原料的，什么口味在夜市小摊吃不到？你到底能够凭什么营销？自己是否有一套完整的，从初创期到成长期再到成熟期的营销方案？卖不出去东西怎么办？人人都不知道我的小店怎么办？美团，糯米团对自己有利吗？这些都够你想的，不着急慢慢想！
说的挺多了，因为等等还有个会
议，所以不打算用太多时间，去刺激和打击题主和更多想去创业的朋友，可能会有很多朋友说我太过担忧了，不去做怎么知道？不经历风雨，怎么见彩虹？有那么多人一下子就成功了，我为什么还要考虑那么多？等等等等一大堆自信满满，充满剧毒的心灵鸡汤全出来了。其实，一上来就去否定大家，是想让大家从一开始就想明白以后会遇到什么问题，而不是阻止你去做，我挡不住一个人去坠入困难，也挡不住一个人去步入青云。餐饮这条路，真的是一将功成万骨枯。
壹曲納蘭詞，叙盡清秋殤！我是納蘭清秋，感谢你的阅读，如果本篇文章对你有一定帮助或您觉得赞同，就请给个赞，关注一下吧！谢谢
开餐饮小吃店之前，要注意哪些问题呢?
第一，技术决完了你的产品定位以及你能走多远，闭门造车说自己牛，那不行，一定要在市场中检验，好不好不是自己说了算，85%以上顾客说好，那才好，怎样检验呢，请别人免费试吃，好的产品是要反复打磨锤炼的，
第二，位置位置位置，位置的重要性不言而喻，但并不是最好的地段就是最好，还要看适不适合你这个项目，面积大小，租金多少，都是要考虑的，周围的人群结构都要分析，
第三，店面装修，采购原材料，设备工具的准备
第四，正式开业前也要试营业几天，发现问题及时解决，正式开业前的营销策划，怎样做活动吸引人，怎样利用网络进行营销等等
欢迎大家留言补充，
十年餐饮老司机，愿与你一起交流互相学习
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