一般都没有东北的好吃哦
深圳的夜生活丰富多彩,烧烤(本文特指烤串,不包括铁板类、韩式的烧烤)一定是难以回避的必要内容。作为一个移民城市,能沉淀下来的馆子都要经得起考验才行,所以以本人近几年的觅食经历,推荐一些还不错的烧烤。评价较为主观,不喜欢随便喷。
评价标准分为4个级别:0⃣️ 拉黑;1⃣️ 能吃,就是凑合吧;2⃣️ 好吃,下次还能再来;3⃣️ 推荐,带人来一起吃不丢人。以下说几个 3⃣️ 的烧烤
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侨城东烧烤 3⃣️
人均:60-120
说起烧烤文化,「侨城东」可以说是烧烤的胜地。最早在深南大道侨城东立交桥下,每到晚上11点后,各种烧烤摊就在桥底开始练摊了,随后,骑着自行车的,夜跑归来的,开着保时捷的,各种夜生活人群聚集在这里,大快朵颐。本人之前去过几次,印象特别深刻。当时有个黄师傅的摊,人气一直很不错。后来被城管盯上,抓了几次,忍受不了躲躲藏藏的,在西丽车管所旁边,盘了一家店,开始了持证经营。
烧烤,主要讲“食材”、“调料”、“火候”,当然,还有厨师的状态。我是后来看到朋友圈才知道黄师傅开了店,去了之后,味道依然,之后就经常推荐朋友一同前往。
推荐五花肉,怕油可以要求烤焦一些。绝对的招牌。
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木屋烧烤 3⃣️
人均:80-120
深圳的喝酒撸串的连锁胜地,当你不知道晚上去哪吃夜宵,随便找家木屋烧烤就对了。这家号称是奥巴马弟弟开的连锁烧烤,深圳每个区都有,鼎盛的时期,凌晨2点还人山人海。现在人比较养生,夜场人不是那么多了。
木屋烧烤讲究的是“标准化”,也就是随便到哪一家,吃到的味道都是一样的,习惯了之后会觉得出品很普通,就像是流水线上生产的东西一样,缺乏灵魂。没办法,木屋烧烤采用中央厨房配送。他们还提供预制的冰鲜包装,用泡沫箱包好,可以带到户外自己烤。
最近的啤酒做的还不错,熊猫啤酒,很带劲,容易喝醉。
木屋烧烤,深圳快餐文化的代表。
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新楚记烧烤 3⃣️
人均:100-200
同样也是老字号,最早发源于新洲,后来搬了之后在深圳几个区都开了分店。去过几次南山店,看球喝酒不错。出品质量很好,感觉到厨师的用心,但是价格也算是较贵的。每次去吃,大家都很满意。推荐夺命肥肠、猪颈肉。
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新沙烧烤 3⃣️
人均:100-200
同样源于城中村,后来逐渐壮大的品牌,甚至有些时间我会把新楚记和新沙搞混,因为他们都有夺命肥肠,而且一样的好吃。外焦内油很适合肉食动物大快朵颐,清洗的也很干净,不会有奇怪的味道,只是和新楚记定价差不多,吃多了也心疼荷包。
香蜜湖那家店去过几次,每次找路都让人难忘
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可以看出,上面这些烧烤都源于草根,也许深圳的烧烤就是草根文化的代表吧……
未完待续
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