土豆烧牛腩是经典又美味的一道菜,个人非常喜欢,家常做法如下: 1. 牛腩洗净切块,入沸水中加一勺料酒焯烫3分钟后沥水捞出 2. 炒锅加入适量油,中小火,油温热加入白糖炒至微黄 3. 加入牛肉中火翻炒适当上色 4. 翻炒3分钟左右,加入姜片和八角继续翻炒2分钟 5.倒入一勺老抽后加清水没过牛肉 6.大火烧开水后放入切滚刀块的土豆,盖上锅盖转小火炖1个小时左右 7.汤汁收的差不多的时候放入盐调味,开盖翻炒几分钟收汤即可 牛肉其实买多少都无所谓,但是烧土豆个人觉得还是牛腩的位置好一些,做法大同小异,炖煮的时候水位没过牛肉就差不多了,不要太少,否则牛肉不易炖烂,而且炖菜最好一次性加足水,不要反复添加;炖的时候切忌过于心急,一定要小火慢慢煮最后开大火收汤。
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怎样做糖醋鱼
材料鲳鱼，葱，姜，蒜,，料酒，蒸鱼豉油，生抽，醋，糖，五香粉，盐做法1、京葱切丝，蒜拍扁，胡萝卜切丝。2、鲳鱼去内脏、去鳃、刮鳞、去鳍去尾，洗净，鱼身划几刀，放五香粉、少许盐涂抹鱼身
0评论2022-08-3018
日式金枪鱼茶饭怎么做
用料米饭80g金枪鱼30g海苔1片芝麻少许绿茶1包日式金枪鱼茶饭的做法备料：为了第二天不早起，准备的金枪鱼罐头。+海苔剪成细丝备用。米饭装入碗中，根据个人喜好，热米饭或者另米饭皆可。金枪鱼
0评论2022-08-3055
菜有谁知道做简单好吃的冷盆菜（素菜少
冷盘 1、蜜汁淮山药 淮山药（白果、板栗均可代替）1000克，冰糖250克，桂花25克。山药煮熟，不能太烂，捞出，冰糖桂花用水溶化后，过筛再熬，待浓时投入淮山药拌匀盛出，晾凉即成。 2、
0评论2022-08-29123
有哪些有名的用辣椒做出来的菜？
就们这地主要有:酸菜麻辣鱼汤,粉皮排骨汤,麻辣豆腐，尖椒炒蛋等……其实，中国菜系五花八门，各种味道的菜数不胜数，人们吃菜顺以自己喜欢的口味而定。桃妹来解答。如果大家喜欢我的回答还请关
0评论2022-08-2732
家庭聚会时，您的拿手菜肴是什么呢？
你问这个，那你可问对人了，家庭聚会，朋友聚会，我拿手菜会的可多了，不论是什么饭局，炒菜都是我的事，我从经是厨师，还是一个女厨师，惊不惊喜啊，意不意外啊。这是我从经做过的菜品，现在你
0评论2022-08-26108
你家哪道菜是过年必做的呢？
过年了，丰盛的饭菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实和喜悦感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛！我们家这六样是必须得上的:第一，鱼，鱼代
0评论2022-08-2668
鲁菜是哪里的菜,你知道吗?
鲁菜是中国传统的八大菜系之一，还是其中唯一的一种自发型菜系。 鲁菜文化 奠定了中餐的烹调技法框架，是中国影响区域最大的范围最广的。那么鲁菜究竟是起源于哪里，是什么地方发展的菜呢？
0评论2022-08-2570
干锅鱼杂（湘菜）的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 鱼鳔100克鱼仔500克鱼白100克葱头50克香芹50克香菜50克干锅鱼杂（湘菜）的做法 特殊调料:盐，葱，胡椒粉，姜，料酒，小米辣，辣椒，灯笼椒，火锅底料。（没有的可以不用）1:鱼杂洗净，控干
0评论2022-08-2581
四川特产有那些？
.龙抄手 钟水饺 担担面 麻婆豆腐 夫妻肺片 韩包子 赖汤圆 担担面 铜井巷素面 海味煨面 豆花面 红油素面 杂酱面 酸菜肉丝面 红油面疙瘩 蛋花面 甜水面 奶汤面 奶汤羊肉面 三鲜子耳面 牌坊面 鸡汤
0评论2022-08-2350
这个红石头是什么石头？请指教！
在凉山美姑九口的新南红产地，有一种跟南红玛瑙几乎相同的红色石头，不知道是什么名字的，有人认识吗？这种红色石头，与南红比较相象，所以很多当地的不良奸商就把它拿来冒充南红，不了解的人就
0评论2022-08-1862
找一个四川女孩做女朋友是一种什么感觉？
虽然我们有过四川的女朋友，但是我有过四川的朋友，之前同事里面有一个是四川的女生，她最近也在谈恋爱，四川的女生给人给人第一印象，那肯定就是喜欢吃辣啦，因为之前也去成都玩过，他们那边吃
0评论2022-08-18171
川菜里面哪道菜最好吃?
川菜以物美价廉、百菜百味见长，也是一种颇具特色的菜系，在深圳市场颇受人们青睐。川菜以干烧、干煸、鱼香、宫爆、麻辣、怪味、椒麻、 红油八大特色著名。名菜有：鱼香肉丝、樟茶鸭子、宫爆鸡
0评论2022-08-1821
那曲地区各县各镇有哪些特产？
西藏那曲地区特产 贝 母 贝母，百合科。呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶
0评论2022-08-16120
小凉山包括哪些地区？
小凉山大体包括了乐山境内的马边、峨边、美姑、甘洛、金阳等县。1，马边马边彝族自治县位于四川盆地西南边缘小凉山区，地处四川省乐山市、宜宾市、凉山彝族自治州结合部，幅员面积2304平方公里
0评论2022-08-15147
哈密特产的广告语
1.雪莲雪莲，别名雪荷花，主要生长于天山南北坡、阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高旱冰碛地带的悬崖峭壁之上2.哈密葡萄哈密葡萄业已成为农业经济的重点，哈密葡萄和葡萄制品，将会与哈密瓜、哈密大
0评论2022-08-1553
都客苦荞茶怎么样?什么牌孑苦荞茶好?
中国苦荞茶产地主要有四川大凉山、山西和云南部分地区，以四川大凉山区的苦荞茶品质为最好。大凉山的苦荞茶品牌有：安喜、彝乡人、环太、三匠、航飞等。其中安喜品牌最早，是苦荞茶工艺的发明者
0评论2022-08-14162
水果杨梅，用剥皮么？它都有什么名称
杨梅是怎么会有皮的呢 我们吃的时候连核都一起吃的 又名龙晴、朱红其吃法：1.通常吃法：将杨梅用水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可；2.冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖
0评论2022-08-09103
甘肃平凉都有哪些特产？
平凉特产非常多:平凉红牛、平凉金果、平凉山药、华亭核桃、庄浪苹果、庄浪粉条、静宁烧鸡、静宁锅盔、灵台牛心杏等。平凉红牛是经过三次组合杂交，形成独特的牛品种，有优质高档雪花牛肉，在香
0评论2022-08-0926
四川宜宾平均海拔多少米
宜宾市境内海拔500—2000米的中低山地占46.6%，丘陵占45.3%，平坝占8.1%。宜宾地形整体呈西南高、东北低态势。市境最高点为海拔2008.7米的屏山县五指山主峰老君山，为川南最高峰，最低点为海拔2
0评论2022-08-0890
