八大菜系的简介
【湘 菜】湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；料多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湘菜因刀工精细、
0评论2022-06-2090
家常菜的做法大全家常炒菜的做法
家常蘑菇炒肉丝这道菜虽然看上去做法很简单，但是要要把肉丝炒得嫩滑好处是有技巧的，用生粉把肉丝给腌制的时候一定要加油，下锅炒肉丝的时候要热锅冷油滑炒，这样才能把这道菜炒味道鲜美，肉丝
0评论2022-06-2047
中国菜点的八大菜系是什么
其实是十大菜系，原谅哈，睡不着。又分四大菜宗。鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、即四大菜宗。加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜、和鄂菜并称十大菜系。很多都喜欢叫简称：川鲁粤淮（扬或苏），浙闵湘
0评论2022-06-20179
我国的八大菜系是什么?
鲁菜（山东）、川菜（四川）、苏菜（江苏）、粤菜（广东）四大菜系之外，还有浙菜（浙江）、闽菜（福建）、徽菜（安徽）、湘菜（湖南）、京菜（北京）、上海本帮菜（上海）等地方菜系，代表了各
0评论2022-06-2022
八大菜系中，到底哪个地方的菜最好吃？
中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味
0评论2022-06-20173
川菜和广东菜喜欢吗？我喜欢川菜麻辣味。你们呢？
川菜是中国特色传统的四大菜系之一，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多以日常百味，其特点在于讲究麻，辣，鲜，
0评论2022-06-2015
本人22想学几道家常菜，有没有推荐一下的？谢谢？
大家好，我是叶子，很高兴来回答这个问题，现在我来为你推荐一道“家常炒四季豆”。不油炸不水煮，做出来的口感绝对不比饭店的差，请看以下步骤。1.把买回来的四季豆先浸泡半小时以上，为了去除
0评论2022-06-1934
怎么做菜好吃？
炒菜通用的技巧：1）炒菜时应少放油。另外，建议用合格的不粘炊具炒菜，不粘炊具不容易粘锅，可以减少食用油的用量，保证油温不会过高，对食物中的营养成分破坏很少，烹饪过程中产生的油烟也较
0评论2022-06-1952
中国除了几大知名菜系，还有没有其他菜系？
著名的八大菜系：01、四川（川菜）02、山东（鲁菜）03、广东（粤菜）04、湖南（湘菜）05、江苏（苏菜）06、浙江（浙菜）07、福建（闽菜）08、安徽（徽菜）除了上述传统的八大菜系之外还有其它菜
0评论2022-06-19179
天津相声世家的私房菜有哪些？
这个问题问的特别好，因为天津相声界名家辈出，马三立、常宝霆、苏文茂都是天津人耳熟能详的相声大师，说起他们的作品可以如数家珍。可很少有人知道这几位大师除了艺术造诣，美食造诣也是相当的
0评论2022-06-1941
新四川十大特产，你知道哪些？
2 郫县豆瓣 ↑ 郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既
0评论2022-06-19199
私房菜怎么做？
私房菜怎么做？你好，我是邓厨美食很高兴回答你的问题！私房菜我个人理解，就是比较有创新的美食，自己研究出来的叫私房菜，也就是说自己也比较拿手的菜，叫私房菜，今天给大家带来一道，健康又
0评论2022-06-19100
餐厅起名 主营湘菜和辣子鸡
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛
0评论2022-06-1943
介绍一些家常菜的做法，最近想做一些给自己吃，谢啦
当然是过油肉主料辅料 猪扁担肉200克；蒜瓣5克；罐装冬笋20克；黄酱2.5克；水发木耳15克；香醋2.5克；黄瓜25克；花椒水5克；净葱白5克；酱油15克；鲜姜2.5克；精盐2克；绍酒5克；湿淀粉85克
0评论2022-06-19127
江湖菜与私房菜的区别有哪些？
大家好，我是张泡泡厨房，今天我来介绍一下江湖菜与私房菜的各自特点及区别。江湖菜，用专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。传统菜式的分类，最常见的就是按地域分类，比如在中国分川湘
0评论2022-06-19173
哪个菜系的中餐最好？哪个更营养、更健康？
要说那个菜系的菜品最好和最有营养、我个人感觉是淮扬菜。它以清淡的口味、合理的搭配深受人们喜爱。谢谢邀请，要说中餐最营养，最健康的菜系应该是粤菜居首。粤菜讲究食物的新鲜，火候。粤菜因
0评论2022-06-19136
被称为“中华菜系第一味”的是八大菜系中的哪个菜系？
鲁菜，作为中国八大菜系之一，才是咱们齐鲁大地小伙伴们的最爱。你迷恋过川菜，吃腻了粤菜，留恋过日韩料理，最后才发现还是最吃得惯鲁菜！量大、实惠、味足，谁让咱山东人就是这么接地气儿！今
0评论2022-06-1914
