中国八大菜系,哪个排第一?
我不喜欢排名次。既然是成名菜系,它们都有各自的地方特色和风味,且各人的口味喜好不同,很难统一,你看看回答的五花八门,就知道了。中国8大菜系,哪个菜系要排第一?这个不好说,各有千秋,
0评论2022-06-1716
干锅菜怎么做?
希望对你有帮助 干锅手撕包菜做法: 食材:醋五花肉 油 葱姜 豆瓣酱 盐 白糖 干辣椒包菜一个洗净。 把圆白菜用手撕成大小合适的块,用淡盐水泡15分钟洗净 锅里放水烧开,放入盐和油 把卷心菜放
0评论2022-06-17161
你知道的四川十大经典川菜有哪些呢?
你好,我是吃货一二三,很高兴来回答你这个问题!川菜最近几年是火遍全球了,以它特有的魅力四面开花,到处都能看到川菜的影子!而川菜最经典的十大菜肴,我个人觉得有以下菜肴。第一,开水白菜
0评论2022-06-1750
为什么有人说曾经四大菜系之首的鲁菜没落了?
鲁菜是技术莱是根本,被其他莱系吸收后发扬光大了这不是有人说,而是现实。鲁菜,是中国历史最悠久的菜系,长期是官府菜、宫廷菜。昔日辉煌的鲁菜的没落,主要表现在三大方面:其一,国宴中的鲁
0评论2022-06-17188
干锅娃娃菜怎么炒才好吃?
娃娃菜,又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版
0评论2022-06-17116
苏州菜是什么菜系?
苏州菜是江苏菜,属于苏菜菜系。苏菜是我国八大菜系之一,起始于南北朝,其擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其
0评论2022-06-17163
干锅菜是哪里的美食?有哪些做法?
一、干锅土豆片做法:1.土豆洗干净去皮,然后切成厚薄一致的片,放入滚水中过30秒。2.平底锅中放油,烧热后将土豆片平铺在锅中,煎至两面微黄后控油。3.炒锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒
0评论2022-06-17155
经典川菜有哪些呢?
烘蛋角 酱肉丝 四川泡菜 锅巴肉片 酸辣鱿鱼丝 水煮牛肉 水煮鱼 手撕鸡 原笼粉蒸 麻婆豆腐 板栗红烧肉 箩粉鱼头豆腐汤 竹笋香菇汤 苦瓜酿肉 家常豆腐 坛子肉 怪味鸡 红枣煨肘 回锅肉 咸烧白 盐菜
0评论2022-06-1785
中西餐有什么区别?
从文化上看,咱们国人吃中餐一般喜欢一群人一起吃,吃的是一个热闹,要的是一个团聚,玩儿的是一个气氛,喝的是一种情谊,大家聚在一起其乐融融,大声叫喊,玩儿游戏。逢年过节,国人喜欢和家人
0评论2022-06-17168
经典湘菜名菜,剁椒鱼头最正宗的做法,你学会了吗
食材:鲢鱼头450克,剁椒130克,盐2克,葱花、葱段、蒜末、姜末、姜片各适量,味精、蒸鱼豉油、料酒各适量。剁椒鱼头做法步骤:1 鱼头洗净,切成相连的两半,在鱼肉上划上一字刀花。2 用适量料
0评论2022-06-16107
询问几种简单东北家常菜的做法?
地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等。地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美
0评论2022-06-1644
中国菜中各大菜系的代表菜是哪些
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪
0评论2022-06-1642
每日菜谱丨家常小炒菜谱大全做法,再也不烦恼煮什么菜
水煮鱼 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15 水煮鱼制作法分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ; 2
0评论2022-06-16110
肥肠都有哪些美味做法?
肥肠算是自己最喜欢吃的菜之一了。但是相信很多人也是不习惯肥肠的那股味道,不过喜欢肥肠的人肯定就是喜欢那个味儿。在家也是经常做肥肠吃的。在外面吃饭基本上肥肠也是必点的。肥肠的做法是很
0评论2022-06-1626
除了武夷熏鹅,福建十大名菜还有哪些?
福建十大最经典的传统名菜(排名不分前后)1.佛跳墙佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创。一百多年过去了,经过几代名厨的改进,如今的佛跳墙主料
0评论2022-06-16121
鸽子怎么做菜?
椒盐乳鸽是一道色香味俱全的传统名肴,属于浙菜系。此菜口感咸鲜,香、酥、脆,色香味俱全。乳鸽经过油炸香酥可口,肉质鲜嫩,营养丰富,椒盐鲜香开胃,是一道下酒的好菜。所需食材主料:乳鸽肉
0评论2022-06-16159
鲁菜有多少道菜?有什么好吃的推荐?
你好,我是遇见美食123,很高兴能回答你这个问题,鲁菜,是起源于山东地区的菜系,历史悠久,技术最丰富,难度高,最能提现厨师功力的菜系。是中国传统八大菜系之首,其历史悠久,可以说是开创
0评论2022-06-15156
北京有40种京味菜,你吃过多少种?
朋友,大北京的40道硬菜,每道都让人馋的流哈喇子!1炒麻豆腐。一般百姓炒麻豆腐要用羊油,黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的,呈灰绿色,炒好后,将炸好的红辣椒油泼在上边即
0评论2022-06-1595