时间要最佳:医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早上要补阳气,早餐要以谷类食物为主,可以加牛奶、粥等,不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
最好吃热的稀饭,热的牛奶,热的豆浆,及馒头.有馅的包子,饼.全面营养素的水煮鸡蛋(量一星期不超过5至6个)根据天气气温也可以适当的水果和果汁.
健康早餐是一天的开始,愿身体康健,精神愉悦!
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