第一个，辣椒炒肉。
●四两猪瘦肉顺刀切不规则片，两只青辣椒两只红辣椒切不规则片，姜切末，葱切段，一根蒜苗切段。
●湿淀粉、生抽、料酒抓腌肉片10分钟。
●炒锅热油，先炒开肉片给葱姜，扒拉一边炒辣椒，和进肉片，给蒜苗和盐，香味出来关火装盘。
第二个，酸豆角肉末。
●二两猪肉切末，四两酸豆角切粒，葱切花姜切末，干红辣椒切碎段。
●炒锅热油，肉末炒开给葱姜、红辣椒，炒香烹生抽，入味下酸豆角，炒香关火装盘。
第三个，粉蒸肉。
●半斤带皮五花肉，切一分厚大片，葱花姜末甜面酱生抽腌制20分钟。
●给米粉拌均匀沾满。逐块挨着皮朝下摆进蒸碗，送进蒸锅，上汽加盖，大火圆汽40分钟关火。
●关火5分钟后开盖端出蒸碗，扣上盘子翻过来，成菜上桌。
第四个，炒花生米。
●半斤花生米水里淘洗干净后沥水。炒锅给一点油，凉锅下花生米，中火偏小，锅铲子勤翻，炒到连声的噼啪作响，锅里起微烟关火，放凉了装盘。
会做的多了 感觉没什么拿手菜
虽谈不上样样色香味俱全
但也不那么难吃 哈哈
如果非要选出来三个的话
辣子鸡 鱼香肉丝 拌三丁
因为吃过我做的这三种菜的人
无一不夸赞顺便调侃说要以后自带碗筷来吃
自我感觉良好的还是做面食
重来不嫌麻烦 隔三差五去学习钻研怎么做会更好吃
唉 …自从会做饭之后 体重一直飙升~辛酸泪
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