我是二代在台湾的浙江人，我喜欢家父在小时候常煮的两道菜，1.（呛蟹）虽然这个年纪不能多吃，但是吃的是回忆与怀念。2.雪菜炒年糕，这道菜在每年过年一定要吃的。
1.浙江口味一般是口味清淡偏咸和鲜，但也分具体区域,。东南沿海一带喜欢吃清淡的，比如温州，宁波，台州，而且喜欢吃海鲜，如果没有海鲜，烧菜要多加些鸡精，以加重鲜味；西部一带喜欢吃咸辣的菜，比如衢州。金华介于二者之间，偏中性；杭州地区喜欢清淡中带有甜味，所以烧菜时要加点糖；
2、主食是米饭喜欢吃甜食、海鲜类、糯米类；
3、浙菜系主要名菜有“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“蜜汁灌藕”、“嘉兴棕子”、“宁波汤团”、“湖州干张包子”等数百种。浙江人吃菜，一般以鲜为主，因为浙江有高山和湖泊，像山珍、湖鲜。浙江人吃的一般都比较淡，因为沿海，海鲜比较多，都是以清蒸来还原海鲜本来的味道。但不同的地区喜欢吃的菜还是有点差别的，各地特色菜也不尽相同。
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合肥有哪些美食？
1：三孝口金满的刨冰好吃，西北面馆，面食很不错，推荐纯汤牛肉面和凉面。2：阜南西路上塞纳河畔的旁边有一个杏花小区，里面有一家做牛肉面，牛肉砂锅，馄饨，蛋炒饭的小店也很好，再配上一瓶合
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