您好！
★川菜
1级.酸辣土豆丝--材料：土豆1份
2级.四川泡菜----材料：辣椒1份，白萝卜1份
3级.麻辣萝卜干--材料：胡萝卜2份
4级.麻辣白菜----材料：辣椒1份，大白菜2份
5级.虎皮青椒----材料：辣椒4份
6级.鱼香茄子----材料：辣椒2份，茄子3份
7级.麻婆豆腐----材料：豆腐2份，辣椒4份
8级.聚三鲜------材料：藕片3份，豌豆4份
9级.开水白菜----材料：大白菜5份，鸡肉1份
10级.肉末茄子----材料：茄子5份，鲜肉1份
11级.水煮肉片----材料：鲜肉2份，大白菜2份
12级.宫保鸡丁----材料：鸡肉1份，花生5份
13级.口水鸡------材料：鸡肉2份，辣椒3份
14级.回锅肉------材料：鲜肉2份，辣椒4份
15级.酸菜鱼------材料：鱼肉3份，酸菜1份
16级.泡椒牛肉----材料：辣椒2份，牛肉3份
17级.辣子鸡------材料：辣椒3份，鸡肉3份
18级.毛血旺------材料：辣椒4份，鸭血3份
19级.水煮鱼------材料：辣椒1份，鱼肉4份
20级.东坡肘子----材料：辣椒2份，鲜肉4份
21级 葱辣大虾
22级 蒜泥白肉
23级 樟茶鸭子
24级 水煮牛蛙
25级 冷锅肉
26级 重庆烤鱼
27级 灯影牛肉
28级 芙蓉青蟹
29级 麻辣香锅
30级 香辣蟹
★鲁菜：
1级.醋溜土豆丝--材料：土豆1份
2级.大地丰收----材料：白萝卜2份
3级.麻酱素什锦--材料：胡萝卜1份，生菜1份
4级.蒜泥拌茄子--材料：茄子2份，大蒜1份
5级.木犀瓜片----材料：鸡蛋3份，黄瓜2份
6级.扒栗子白菜--材料：大白菜2份，栗子2份
7级.扒白菜卷----材料：大白菜2份，鲜肉1份
8级.炸萝卜丸子--材料：白萝卜4份，鲜肉1份
9级.锅塌豆腐盒--材料：豆腐4份，鸡肉1份
10级.煎酿茄子----材料：茄子5份，鱼肉1份
11级.四喜丸子----材料：鲜肉2份，鸡蛋2份
12级.朝天锅------材料：鱼肉2份，竹笋2份
13级.京包里脊----材料：鲜肉1份，蘑菇4份
14级.炸春卷------材料：鲜肉2份，面粉5份(水稻代替)
15级.德州扒鸡----材料：鸡肉3份，大蒜1份
16级.四喜鸭子----材料：鸭肉4份
17级.番茄虾球----材料：虾3份，花菜3份
18级.南煎丸子----材料：鸡蛋7份，鲜血3份
19级.担担鸡------材料：鸡肉4份，竹笋1份
20级.糖醋鲤鱼----材料：大蒜2份，鱼肉4份
21级 蛋黄鱼片
22级 豆腐箱
23级 蒜烧小黄鱼
24级 焖大虾
25级 椒盐中虾
26级 海参全家福
27级 鱼派赛螃蟹
28级 炒芙蓉蟹
29级 海参豆花
30级 玉菜扒排翅
★粤菜：
1级.双鱼茄子----材料：茄子1份
2级.萝卜泡菜----材料：白萝卜1份，辣椒1份
3级.花开富贵----材料：花菜2份
4级.黄埔炒蛋----材料：鸡蛋5份
5级.鼎湖上素----材料：蘑菇1份，油菜2份
6级.烟筒白菜----材料：大白菜1份，鲜肉1份
7级.煎酿青红椒--材料：辣椒1份，虾1份
8级.香煎芙蓉蛋--材料：鸡蛋5份，竹笋4份
9级.四喜豆腐----材料：豆腐4份，鸡肉1份
10级.鱼香茄子煲--材料：茄子5份，鲜肉1份
11级.滑蛋虾仁----材料：鸡蛋2份，虾2份
12级.龙骨玉米汤--材料：玉米3份，猪骨2份
13级.菠萝咕噜肉--材料：鸡蛋6份，鲜肉2份
14级.广式虾饺----材料：面粉5份(水稻代替)，虾2份
15级.白斩鸡------材料：鸡肉3份，大蒜1份
16级.广式烧填鸭--材料：鸭肉4份
17级.咸蛋蒸肉饼--材料：鸡蛋5份，鲜肉3份
18级.文昌鸡------材料：鸡肉4份，大蒜1份
19级.麒麟鲈鱼----材料：竹笋1份，鱼肉4份
20级.东江盐鸭----材料：大蒜2份，鸡肉4份
21级 豉汁蒸排骨
22级 梅菜扣肉
23级 鱼头豆腐汤
24级 脆皮鸡
25级 白灼虾
26级 雪里藏珍
27级 五福临门
28级 桂花鱼翅
29级 红烧大鲍翅
30级 鲍鱼四宝羹
★东北菜：
1级 酸辣萝卜丝
2级 东北酸菜
3级 拍黄瓜
4级 东北拉皮
5级 地三鲜
6级 猪肉炖粉条
7级 酸菜白肉
8级 小鸡炖蘑菇
9级 黄瓜羊肉
10级 东北乱炖
11级 肉丝拉皮
12级 长春酱肉
13级 锅包肉
14级 东北疙瘩汤
15级 改刀肉
16级 鲶鱼炖豆腐
17级 清蒸白鱼
18级 酱油嫩鸡
19级 鲶鱼炖茄子
20级 酸菜炖排骨
21级 白鸡
22级 五香酱驴肉
23级 宫保兔肉丁
24级 松子全鱼
25级 三鲜蟹斗
26级 酿海参
27级 美味人参汤
28级 鲜贝原鲍
29级 砂锅鱼翅
30级 扒三丝底鱼翅
★江浙菜
1级 麻油萝卜
2级 奶油白菜
3级 扬州炒饭
4级 五香荷叶蛋
5级 嘉兴蛋黄粽
6级 西湖醋鱼
7级 西施豆腐
8级 东坡茄子
9级 栗子黄焖鸡
10级 叫花鸡
11级 西湖牛肉羹
12级 红烧狮子头
13级 糖醋松鼠鱼
14级 金陵丸子
15级 东坡肉
16级 凤尾对虾
17级 杭州酱鸭
18级 无锡排骨
19级 芙蓉肉
20级 镜箱豆腐
21级 炒湖蟹
22级 绍式虾球
23级 盱眙龙虾
24级 彭城鱼丸
25级 荷叶粉蒸肉
26级 蟹酿橙
27级 清蒸大闸蟹
28级 三鲜海参
29级 霸王别姬
30级 蟹粉鱼翅
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