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中国八大菜系的各大特点是什么?

美食推荐  2023-02-110

山东菜系
流派:由济南和胶东两部分地方风味组成
特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。
名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼
四川菜系
流派:有成都、重庆两个流派。
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
江苏菜系
流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。
特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。
名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼
浙江菜系
流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜。
特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。
名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
广东菜系
流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。
名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉
湖南菜系
流派:湖南一带
特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲
福建菜系
流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来,并以福州菜为其代表。
特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。
名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾
安徽菜系
流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。
特点:以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。
名菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡

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餐厅装修的风格都有哪些
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我想过年的时候去西昌,我想知道邛海泸山螺髻山攻略,还有住宿,吃饭问题。行程3天,那是人多么?天气如何
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西昌市性价比高的酒店有哪些?
岷山饭店,四星柏栎酒店,五星,环境很优雅,BBQ广场,游泳池,KTV一应俱全,地点就在海边,晚上可以散步。从丰庄到普陀区新村路435号怎么走?中法埃菲时装设计师学院 地址:普陀区新村路435号出

0评论2023-02-0939

介绍点新竹的小吃
新竹小吃----阿城号米粉、鱿鱼羹 新竹小吃----阿春鱿鱼羹、面线糊 新竹小吃----阿富鲁肉饭 新竹小吃----阿满虾仁肉圆 新竹小吃----阿培面线糊 新竹小吃----阿顺冰店 新竹小吃----阿忠冰店 新竹

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毕节对坡有多少个村
对坡镇位于毕节市北部,西接云南、北靠四川,距市区约30公里,平均海拔1450米,气候温暖湿润,冬无严寒,夏无酷暑,是典型的高原小镇。镇域居住着苗、彝、白、蒙古等少数民族,民风淳朴,人民勤

0评论2023-02-0816

去丽江泸沽湖自助游线路
0.丽江到泸沽湖可以坐专线车,往返车费140元,住宿的话泸沽湖客栈是50元起,带独立卫生间,24小时热水,干净卫生,条件不错的,当然观景的从100-260也可以帮你优惠定到 1.用心的回答每个问题是

0评论2023-02-08160

都说川大附近的美食多,求推荐?
嗯,翅味鲜。红瓦寺和科华路都有,环境好,味道好,特别是它家的特色菜红汤翅味鲜、粗粮翅味鲜、野菌翅味鲜一定要尝一下。大凉山小凉山在哪里?一、大凉山[dà liáng shān]中国西部山脉。在四

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西双版纳旅居有清真的吗?
西双版纳旅居有清真的。西双版纳的清真餐厅有天熹清真餐厅、洪福清真食馆、伊君美食、伊鸿园清真餐厅、通海清真饭店,清真饮食可解释为伊斯兰教饮食。甘肃省文物局周边清真饭店有哪些1、马老六

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国家工业遗址名录?
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1、学府影城-川大小北门-共和村-好望角-九眼桥华味多 小吃店 豆浆、包子兄弟味道 中餐馆 绵阳米线好味川 火锅店 米酒(粥底火锅、小吃)老扣碗 新派川菜馆良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕百度纸上

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搜罗各地好吃的!!!
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