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平凉有哪些不错的美食?

凉山特产  2022-12-090

平凉的美食主要有静宁大饼、炸果子、静宁烧鸡、酸汤面、华亭糁饭、酥合子、花花面、黄面鱼鱼、刃离荞面、核桃包子等。

甘肃有什么好吃的

1、高担,属于兰州风味小吃,多加辣椒油,这味道香的没法说。2、火锅,兰州火锅与别的地方不一样,它分为香辣蟹、鱿鱼虾等等,是先吃完锅底然后再涮,就是那锅底很好吃,我去了2回吃了好多次。3、牛肉面,不过一定要吃正宗店面的,可以让当地朋友推介,这种面食吃个一次两次就可以,因为毕竟不算什么特色,只不过兰州当地的比外地的牛肉面就是香

甘肃炸酱面的做法视频

炸酱面的做法
主料
面条 (适量)
五花肉 (适量)
甜面酱 (适量)
姜 (适量)
葱 (适量)
心里美 (适量)
黄豆芽 (适量)
黄豆嘴 (适量)
葱丝 (适量)
芹菜 (适量)
辅料
八角 (适量)
蒜末 (适量)
食用油 (适量)
生抽 (适量)
辣椒 (适量)
清水 (适量)
厨具

分类
夏季食谱 酱香 炸 半小时 简单难度

黄瓜、心里美、葱白洗净,切丝;豆芽、黄豆洗净,豆芽掐头去尾;芹菜洗净切丁。

依次将黄豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水锅中焯熟,捞出过凉后沥干水分。

肉切成见方的小丁,葱姜略拍,蒜切碎末;甜面酱加1勺生抽、少许水稀释。

锅置火上少许油烧热,放入肉丁煸炒,肉变色后放入葱、姜、八角煸香。

挑拣出葱姜、八角。

倒入酱,小火翻炒至肉丁、酱混合均匀。

加入蒜末、辣椒不断搅拌。

熬至酱汁粘稠即可。

锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,挑出盛入碗。

码上菜码、放上炸酱即可食用。

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