四川很多地方都有松子,以凉山州会东县的松子为最佳!
第一次去男朋友家送什么?
你可以再简单拿点东西
比如拿那种伊利的纯奶什么的(上档次的)
你不用担心他们以为你在巴结什么的
既然你是他女朋友 就是一家人了
他父母应该挺开心的
西昌现在的有什么吃的
我也建议苦荞茶哈,确实喝了和渴口,很回味, 这些可以在外面专门买特产的商店买到,不然就只有超市,, 其次喃,,推荐花椒嘛,盐源,木里那边花椒还算可以,这两天没得樱桃,,要等5月份就差不多有咯 ... 你来咯在给你详细说嘛... 差不多就这些,上面有些说的还具体些哈,但是那个谭谭肉不要带,体积太大咯..
鸡枞是什么。。据说是云贵川特产。。。
鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
鸡枞是云南、四川的著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成份。等多种营养成分,鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。人体需要补充磷时,可常吃鸡枞。
成书于嘉靖五年(1526年)的《南园漫录》记载,“鸡枞,茵类也。惟永昌所产为美,且多。……镇守索之,动百斤。果得,洗去土,量以盐煮烘乾,少有烟即不堪食。采后过夜,则香味俱尽,所以为珍”。
鸡枞雨季多生于山野的白蚂蚁窝上,刚出土时菌盖呈圆锥形,色黑褐或微黄,菌摺呈白色,老熟时微黄,有独朵生,大者可达几两,也有成片生。烹制食用,切片肉质酷似鸡白肉,且有鸡肉的清香,故而得名鸡枞。鲜鸡枞味道鲜美,清香中透甘甜,但不易保存。鸡枞体丰肥,肉质细嫩、洁白如瑕,炒食、清蒸、串汤做菜清香四溢、鲜甜可口;油炸更为香脆爽口、回味无穷,故为古今中外颇为赞美的珍贵食用菌。但鸡枞至今未成功实现人工栽培。
≮功效≯
鸡枞做菜味道鲜美,能令人食欲大增,有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养,对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴,鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力,抑制癌细胞的作用,并含有治疗糖尿病的有效成分,并对降低血糖有明显效果。
≮适用人群≯
是老、少、妇、弱的理想滋补食品。
≮适用量≯
每次30克。
≮特别提示≯
患有感受冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞。
【别名】鸡枞蕈、鸡菌、鸡堫、鸡宗、鸡肉丝菇、伞把菌
【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科鸡枞Collybia albuminosa (Berk.) Petch。以子实体入药。
【生境分布】在雨季从地上白蚁窝上生出。分布于江苏、福建、台湾、广东、四川、贵州、云南。
【性味归经】甘,寒。
【功能主治】益胃,清神。主治痔疮(李时珍《本草纲目》)。
【用法用量】 2~3两。
【摘录】《全国中草药汇编》
火腿蒸鸡枞
火腿适量,鸡枞适量,切片,相交叠放入碗盘中,放油盐适量,置火上蒸熟。
这是每年七八月份云南人最爱的美食,嫩甜的鸡枞配上香美的火腿,绝对的上品!蒸出的汁子拌米饭又别有一番风味,油亮的米粒散发着迷人的奇香,想不爱都难。
油鸡枞
鸡枞洗净,放入油锅中,与辣椒、花椒等香料同炸。
一家炸,家家香,因为鸡枞难以保存,又只产于雨季,故云南人为了能在其它季节吃到鸡枞想到了这样的办法,这样保存的鸡枞甚至能吃到来年新鸡枞上市,而且风味不减,吃早餐时若是能加上一勺油鸡枞,那乐天的云南人一天都会很开心。(油鸡枞很难制作,鸡枞也不便宜,所以市场上卖的油鸡枞多是假的,那些说常年有鲜鸡枞的也是假的,慎!)
鸡枞的其他吃法还有:
青椒炒鸡枞
鸡枞汤
火腿鸡枞汤
……
常见于野山上,雨后犹多 [编辑本段]食疗价值 白蘑科植物鸡枞的子实体。又称鸡菌、伞把菇、鸡脚菇、鸡肉丝菇、鸡枞蕈、白蚁菇。我国西南和广东、广西、福建、江苏、台湾等地均有分布。夏、秋季采收,除去泥沙,洗净鲜用,或干燥备用。
味甘,性平。滋味极鲜美。能益脾胃、助消化、宁神、益智。并可防治痔疮。每次可用90g,煮食或煎汤。
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