乐山翘脚牛肉作为传统特色小吃，味道是很和的。
而翘脚牛肉在四川比较知名，但全国还比较空白，市场完全还没有饱和。
因此发展是很好的。
特别是牛劲道翘脚牛肉，发展潜力很大
上线3个月就成为成都翘脚牛肉外卖销量第一名
日均150单，月销售突破20万，三个月营业额突破40万。
请问乐山的市中区哪里的翘脚牛肉最正宗。还有豆腐脑。谢谢大家求告诉啊。
我觉得只要是乐山人做的翘脚儿牛肉都好吃 不一定要到苏稽 张公桥有几家在卖 旧大桥04部队那儿也有卖的 学校附近比如师院卫校都不错 苏稽望江楼那儿有几家在卖翘脚 比较可以
豆腐脑乐山市区就牛二桥久久豆腐脑 老公园豆腐脑 张公桥牛华豆腐脑 等等
乐山冯三娘跷脚牛肉怎么样？
教育学院冯三娘跷脚牛肉,好吃的让新乐山网的吃货们打一百分了。当然是非常的棒哈,本来就是一家开了十多年的店了。味道正宗不说！她家的汤也巨好喝，因为很鲜还有浓浓的感觉。牛肉嫩香，毛肚脆爽。粉蒸的牛肉肥肠也深受大家的喜爱。最主要的还有她们家的爆炒系列品种多也样样巴士！辣椒碟是香辣香辣的，反正就是好吃好吃！
乐山苏稽哪家翘脚牛肉最好吃？
1、冯三娘跷脚牛肉(四川名店)
地址：教育学院嘉祥路7号(和平宾馆旁)
2、易老七跷脚牛肉
地址：市中区 苏稽镇桂花路
3、易老八跷脚牛肉(清风街分店)
地址：市中区 清风街202号(靠近马记米线）
翘脚牛肉：翘脚牛肉在乐山是非常大众的食物，馆子多不大，几套木桌椅就足够。门口与案台相连的是一口大锅，里面翻江倒海的熬着牛肉汤，汤中间有牛骨香料之类。案台上陈放着切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。待客人点好之后，老板便便把它们丢落汤中，三下五除二，抖擞抖擞便起锅，不同品种连着汤各自入碗，不再放任何作料，只在汤面撒些绿茵茵的香菜和芹菜。不同材料口感也不同，毛肚脆劲，牛舌绵软，黄喉厚道……
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