四川达州有什么特产？
达州的美食特产有：达州橄榄油、宣汉桃花米、灯影牛肉、大竹香椿树叶、宣汉南坝黄牛肉、渠县黄花菜、巴山大曲、开江白鹅、万源旧院黑鸡、大竹劳糟、大竹秦王桃、万源富硒茶、万源老腊肉等等，这个物产丰富资源富饶的地方，美食真的是数都数不过来，达州有中国油橄榄之都、中国富硒茶之都、中国苎麻之乡、中国黄花之乡等等美称，实在是一个了不起的地方！
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想要进一步了解达州美食的朋友，烦请继续往下看，听我慢慢与你道来~
认识达州：
四川有着“天府之国”之美称,也是大熊猫的故乡。达州，是四川的一个地级市。有2个市辖区（达川、通川）、4个县，也就是：宣汉县、开江县、大竹县、渠县。认真看上面特产美食的朋友，可能就会注意到了一些地域性美食，如：开江鹅、大竹劳糟、大竹秦王桃。
达州美食特产
1.灯影牛肉
灯影牛头所使用的牛头一般都是牛后腿的腱子肉，制作出来色泽红亮，麻辣鲜香，据说已经有百年以上的历史。
2.万源旧院黑鸡万源旧院黑鸡，名字听起来就很有画面感。旧院黑鸡品种优良，已经有一百多年的 饲养历史。当然，除了品种好、肉质好之外，人家可谓是鸡中的上等补品。富含硒，营养价值高（钙、磷、铁、锌）。所以中科院还称其“世界稀有，中国独有，万源特有”。没看到做出来的菜是怎样的，光听着这名字，想必大家就像吃了吧。
3.开江白鹅
为什么要说开江白鹅？原因很简单，不仅长相端正，还好吃。整体评价就是：长相好，肉质好，低脂肪，低胆固醇，高赖氨酸，粗脂肪含量低。
4.达州橄榄油
达州的橄榄油是开江县的特产之一。达州橄榄油呈现清澈透明，散发独特的香味，而且营养丰富。
5.万源富硒茶
达州万源的是国内的富硒区之一，从这的土壤种植出来的茶叶，不仅硒含量高，而且香气馥郁。
要知道硒是人体重要的元素，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。
6.万源老腊肉
四川的腊肉的代表之一，已经有二千多年的民间加工历史。老腊肉一般情况下呈现黄褐色或酱红色，切成薄皮呈现透亮色，脂肪部分呈现亮黄色、瘦肉有点类似玫瑰色。重要的是蒸熟之后香味四溢、满口留香。
特产美食总结
达州，一个资源丰富，工业重镇，享有“巴人故里、红色达州、中国气都”之美誉的地方。除了有数不胜数的美食之外。不错的景点还有：真佛山、巴山大峡谷、賨人谷、八台山、列宁主义街、红三十军政治部旧址、渠县文庙、一佛寺塔等等。
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有渠县黄花菜.万源旧院黑鸡.宣汉桃花米
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