枸杞子黑枣鸽蛋汤怎么做？

枸杞的营养价值:

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
口味：甜味      工艺：煮
枸杞子黑枣鸽蛋汤的制作材料：
主料：鸽蛋80克
辅料：枸杞子15克,黑枣（无核）50克
调料：白砂糖10克


1. 将枸杞子、黑枣洗净；
2. 鸽蛋煮熟去壳；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，加白糖适量再煮沸即可，随量饮用。 

小帖士-健康提示：
益气血、润脏腑；

神经衰弱属气血阴液不足者，症见面色萎黄，枯槁无华，口干咽燥、精神不振，或头晕眼花、或心悸失眠，或多梦健忘，或视物不清，或潮热低热等；神经衰弱属脾虚湿盛者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。

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