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特色菜:枣泥糕的材料

凉山小吃  2022-06-300

【菜名】 枣泥糕
  【所属菜系】 满汉全席 甜品
  【原料】
  小枣750克,白糖175克,玫瑰酱100克,冻粉10克。
  【制作过程】
  1.用水将小枣洗净,放入铜锅中,注入清水,上火煮40分钟后捞出,去掉枣核,擦过细罗,再放入铜锅中,加入白糖和溶化的冻粉水和用100克温水开的玫瑰酱水,上火炒20分钟左右。
  2.将炒好的枣泥倒入1尺1寸长、5寸宽、7分高的白铁模子内,用一张光滑的薄纸盖在上面,放在通风处晾三、四小时,晾透即成枣泥糕,放入冰箱待用。

美味小镇湘菜

红烧龟肉
〖菜系〗湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。


好丝百叶 
〖菜系〗湘菜 【特点】 鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美


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〖菜系〗湘菜 【特点】 营养丰富,清润滋补,清香浓郁


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〖菜系〗湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣


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〖菜系〗湘菜 【特点】颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜


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〖菜系〗湘菜 【特点】形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体


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〖菜系〗湘菜 【特点】象形菜,似柴火捆,味厚鲜嫩,微辣


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〖菜系〗湘菜 【特点】鲜香味美,诱人食欲


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〖菜系〗湘菜 【特点】 鲜味突出,下饭尤佳


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〖菜系〗湘菜 【特点】 外酥里嫩,咸香适口


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〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽清新,味道鲜美


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〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美


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〖菜系〗湘菜 【特点】色泽美观,红白相间,酸辣脆香


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〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽红亮,香辣味浓


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〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽红亮,肉烂味香,微咸带甜,肥而不腻


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〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽淡黄,酸辣鲜咸。


龙凤葡萄珠
〖菜系〗湘菜 【特点】 色型悦目,味道鲜美。


开屏柴把桂鱼
〖菜系〗湘菜 【特点】 色多样、花而不乱,味感丰富,鲜嫩适口

    红烧龟肉
〖菜系〗湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
好丝百叶
〖菜系〗湘菜 【特点】 鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美
清汤柴把鸭
〖菜系〗湘菜 【特点】 营养丰富,清润滋补,清香浓郁
炒素什锦
〖菜系〗湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣
炸八块
〖菜系〗湘菜 【特点】颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜
麻仁酥鸭
〖...
    味小镇里的食材有很多获得的方法,最直接的就是在菜园姐那里购买1级食材.通过一级食材合成2J.3J一直到5J食材    注意.两个1级合2级,同理两个2J合3J.  第二种获得食材的方法是和酒吧里的雯姐猜拳可以获得一级食材.猜酒杯可以获得二级和三级食材.每天系统给的礼包里都有都有一个抽奖的奖券,这个也可以获得食材.翻别人的橱柜也可获得食材,乐斗也可以获得食材,建议新手通过翻橱柜,从菜园姐那里购买,和猜拳、酒杯获得食材.当然每天一定要抽奖!望采纳...............

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