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说到川菜，使我想起了夫妻肺片，不知是哪个小姐姐在网上发来一段视频，说她家的腊猪肺怎么做来如何如何好吃，我看后便抬杠，评论栏上写道，你家的腊猪肺再好吃也没有夫妻肺片好吃，结果引来一片嘲笑声！我当然不服气，不能简单认错，当年央视有一节目叫《地方小吃》，专门介绍了四川成都一家叫夫妻肺片店的餐馆，讲述了猪肺的釆购，清洗整理，烧制烹饪，对外销售全过程，后又查资料进一步确定夫妻肺片的用料是什么，才得知现在市场上销售的夫妻肺片的用料是牛犍子肉，牛肚，牛面部肉等组成是经过一定条件演变而来的，最初的夫妻肺片的用料还是以牛肺为主料的！这里有必要说明一下。夫妻肺片这道菜现在是川菜中名气算比较好的一道菜，用料越来越单一和精细，做工也非常讲究，它以凉菜的形式呈现在食客面前，味道以辣，香，脆著称，深受广大消费者的喜爱！至于制作过程怎样，其实不复杂，会做卤菜的人都会，只是各有各的小技巧在其中，可能味道有一点不同。本人曾经干过这行当，虽然不能称大师，但自己认为还不错！
不想继续做船员了，想做小饭馆，想知道一些辣的菜系，怎么做辣的菜才好吃并且能留住客呢？
谢谢悟空邀请。做菜时，除其它68种调味品外，还需增加：辣妹仔，双峰辣酱，剁辣椒，黄豆酱，郫县豆㦚，芝麻粗辣椒，贵州老干妈，辣椒王，海南米椒，白辣椒，山胡椒油，白胡椒粉，花椒油，花椒粉。
见议去新华书店买回：《湘菜集锦》、《怎样做川菜》和川菜，湘菜等菜谱书籍研究，读透读懂。
谢谢邀请，这个要看地区，和人群，爱吃辣的人，无辣不欢，没有辣椒他就吃不进饭，我们西北人，也非常爱吃辣椒，一日三餐离不开辣椒，辣椒拌面，辣椒炒菜，辣椒汤面，做什么饭都不开辣椒，这就是我们的生活习惯。如果是区域性爱吃辣椒，你这生意就好做多了，喜欢吃辣椒的人，越辣越刺激，越辣越忘不了这味道，这就是口味。
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长子炒饼长子炒饼是山西省长治市长子县的特产。长子炒饼选料精细，制作细腻，操作流程要经过四十八道工序，成品具有色泽金黄爽口不腻，质地柔软的特点。吃时加醋、就蒜，满口生香，别有滋味，其
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八大菜系鼻祖？
中国菜，到底是起源于陕西，还是河南？或者说，我国各地自称体系的特色菜，最早从哪来的？比较多的有两种说法：一种是豫菜，河南菜；一种是陕菜，陕西菜。豫菜争论是怎么产生的舆论倾向于第一种
0评论2023-01-06167
谁告诉我长汀的特产是什么？
食品:盐酒河田鸡 鸡翅 烧大块 红烧猪蹄 脆皮醉香鸡 闷酒鸡 长汀板栗山产品：蕨菜、猴头蘑、榛蘑、木耳、松籽 土特产品：粘玉米、粘豆包、袋装产黑木耳、绿色水稻、优质大豆松桃的特产是什么松桃
0评论2023-01-06188
请问青岛有土特产店吗？
青岛牌啤酒（中华驰名商品） 崂山牌矿泉水（享誉海内外的神水） 即墨老酒（全国轻工系统酒类质量大赛金奖） 红超牌真空包装杂色蛤 崂池牌崂山云峰茶 梅鹤牌海产食品 华东意斯琳干白葡萄酒
0评论2023-01-05132
菇娘有什么营养价值
黄金果俗称菇娘，学名毛酸浆，茄科酸浆属，是黑龙江的特产，属于纯天然、高营养的绿色水果。黄金果鲜果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养
0评论2023-01-05147
梅干菜有什么营养，对人体有什么好处？
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0评论2023-01-05150
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0评论2023-01-05118
会东花红梨介绍？
会东花红梨富含多种维生素,具有甜度高、皮薄多汁,清脆可口,肉质细腻等特色优势,深受广大消费者的喜欢。花红梨是会东的土特产,会东花红梨种植历史悠久,是会理乡村振兴的产业之一。在各产地中,会
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谁能推荐一下大连的景点和美食…………？
老虎滩，金石滩，旅顺。森林动物园，大连景点不多，一般都是外地人看看。旅行社都有一日游的行程。大连没什么特色美食。去大连的老菜馆吃吃就行了。大连住宿求推荐？大连宾馆还有日月明酒店都很
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长春小吃有什么？
全洲拌饭 经济实惠 长白山宾馆的一楼好多年了。新疆天山小吃，有大盘鸡 品四川， 水煮鱼 阿香婆麻辣烫 长春有什么好吃的东西？去红旗街门户站看看吧。很不错呢，里面有美食板块呢！大家一起交流
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新天地的日料店，很地道的日本居酒屋的风格。进门要脱鞋，提供塌塌米，感觉就很不一般，像是真的来到了日本人的家里。杭州西湖新天地有什么好吃的可以去星巴克，或者翡翠花园酒家、湖蝶餐厅。。
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0评论2023-01-03155
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想要轻松地将大阪的美食一网打尽？来大阪的美食街就对了！人气景点道顿堀美食街是大阪吃文化的发源地，法善寺横丁和泷见小路充满特色的复古街铺，则能让你边品尝小吃边体会大阪浓厚的历史风韵；
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