如果是加盟形式,我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
怎么开土特产店
自己开土特产店,一般注意几下几点:
店面位置不一定要显眼,但是最好要仓库大,最好有冷库。
土特产店进货注意当季土特产的收购价,在低价区内收购时注意价格波动。
土特产品种类要多,茶叶、番薯干、山核桃的等品种要多。
按突出核心土特产品“山核桃”、“茶叶”等高附加值的高档货,主力推荐这一块。
企业单位团购。会议和节日上一些企业有一定需求,土特产老板要多去跑业务。
注意区分产品零售价和批发价,零售价要高出批发价。
希望我的回答可以帮到你!
我想把家乡土特产推广出去,有哪些建议?
对于土特产推广,有以下一些建议,望对你有用。
第一,我们必须认识到土特产概念的局限性,做好产品品牌建设,扩大消费群体。中国幅员辽阔,地大物博,在中国的土地上,但凡能住人都聚集成了村子(甚至很多无法住人的地方也硬被中国人搞成了世外桃源!),但凡有村子,几乎都有自己的土特产。很多地方的土特产其实是差不多的,这就造成很多地方性土特产陷入销售卖给在外地的本地人的现象。所以,建立地方性土特产的定位、销售对象、文化、品牌、包装、,这些很重要。
第二、这个互联网时代,我们一说产品销售,首先想到的就是电商,这当然是对的,不过,还是要重点考虑您产品的消费对象!就像卖梳子给和尚的故事一样,和尚只能成为销售渠道,而无法成为销售对象,但如何发挥和尚的角色力量很关键。所以,用电商进行推广也要考虑哪些适合做渠道,哪些适合最消费者,甚至多管齐下也是很好的办法。
第三、自己做产品代言,做自媒体平台,自己带货是一个好办法,但要认真学习,有耐心有毅力。有付出就会有回报,自己建的渠道尽管艰辛,但到收获的时候,往往出乎自己的想象。
第四、不管用什么方法销售,产品属性必须过硬,产品品质必须稳定,否则建议你改进或更换。要知道,有很多土特产不易保持品质的,比方很多地方性酒类。
我是个农村人,这些年一直和家人在城里讨生活,跑过滴滴,进过工厂,也试着在网上回答问题得一点稿费,前年做上了快消品,城里到处兜售低温奶制品,累的时候做三份工,一天除了睡觉,有12-16小时在瞎忙活,会累,但这不就是生活嘛。
做快消品以来,认识了很多城里小区的水果店老板,第一次把家里土特产拿出来卖,还是非常偶然的一次机会,前年冬天家里做了点纯手工红薯粉,然后觉得好吃在朋友圈晒,没曾想很多水果店老板问有没有的卖?我突然意识到这是个不错的商机,之后挑选了几个自认为有潜力的店,试着叫老板帮忙推,没想到,吃过的人特别喜欢,老家只能卖15一斤的红薯粉,在城里能卖30,除去水果店老板的利润,利润点提高了将近40%,当时喜出望外。
打那以后,以低温奶为主导,慢慢的开始丰富自己的产品,土货卖得越来越多,野生“葛根粉”,手工艾粑粑,老家的柑橘,香瓜,土花生等等,现在每个月几乎都有应季的土特产,销售的渠道越来越稳固,所以,结合自己的经验,要想推出去自己的土特产,利用小区水果店在社区开团,是个非常好的平台。
模式说起来简单,但真正去做,也会有很多的问题,有些细节是我这几年总结出来的经验,下面简单分享一下。
1、顾客永远都是第一位满足顾客的需求,是服务行业必须谨记的,好口碑需要慢慢积累,好口碑首先要有好的服务,量大的时候,难免会出错,就像这次咱卖的野生“葛根粉”,有个店预售了38斤,实际分发过程中,消耗和补秤头考虑不周,最后只有32斤,6斤的缺口就意味着部分客户不够或者够买不到,为了留下好的口碑,把这6斤补上,特意又跑了一趟老家。
2、扩展网点刚开始做很难,主要难在网点,我还算好,有低温奶合作伙伴的支持,有一定的基础,要从头开始,网点的开发就是一大难题,你需要去介绍土特产,它的优势,卖点,价格,利润是多少,介绍完了可能会有一半的店愿意尝试,而这一半的店又会有将近2/3的店推不动你的产品,最后真正能合作下去的可能只有10%的店,谈10家成一家,扩展网点需要在不断的失败和失望中寻找那一丝的希望,很累但要坚持。
3、货源问题为了保证产品的品质,土特产有个弊端,很难持续输出同一类产品,且有一定的季节性,货源是否稳定,是尝试城里社区团购的基本条件,需要不断有“新产品”来满足顾客需要。
找到好货,是必不可少的环节,就算你主推单一土特产,也需要时不时给顾客换口味,这样顾客的粘性才会高,而为了找到好的货源,需要花很多的时间去村里找。
4、售后服务售后服务的标准决定了顾客对你的好感,每次给顾客称重,我都会多给一点,例如顾客要了3斤,可能会给到3斤2两,尽管很多顾客不会去核对,到这已经形成了一种习惯。
配送服务要周到,能送上楼的绝对不在楼下等,能微笑的绝对不会一脸冷漠,谁不想买个舒心呢?
产品缺陷是不可避免的,这次清明我找了一些农村的鼠曲草,也就是清明糍粑来卖,个别有露馅的情况,主要运输时考虑不周,被压坏了,找到产品缺陷的原因并解释给顾客听,后期做改良,等表达完歉意后再给给顾客自己选,是退款还是换货,这也是经常需要遇到的问题。
写到最后,经过这次疫情,城里社区团购非常火爆,好吃的好用的都喜欢社区开团,土特产独有的特性非常具有优势,抢占市场,开发网点,现在应该是最佳的时间,希望我的回答能给你有所帮助。
查看更多关于【凉山特产】的文章