都说要想减肥塑形，三分练，七分吃，只要吃对了，坐着也能瘦，鸡胸肉脂肪少，蛋白质高，受到健身党的青睐。今天分享一周鸡胸健身餐，希望大家可以在瘦身的同时，好好吃肉。
【秋葵炒鸡胸肉】
秋葵含粗纤维以及特有的粘液，清水白灼是很常见的做法，健身党也非常热捧的蔬菜之一。
做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，放入鸡胸丁翻炒，最后倒入秋葵，加盐调味。
【韭黄炒鸡胸】
韭黄和韭菜一样含粗纤维，多种微量元素，简单方便，洗洗干净切成段即可。
做法：鸡胸肉切成小肉丝儿，放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，切成小段。热锅后倒入少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。
【鲜虾鸡胸肉蔬菜饼】
鸡胸肉还能剁成肉泥，做成肉饼，味道比猪肉的更健康美味。
做法：鸡胸肉和虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀。准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。
【蒜香煎鸡胸】
鸡胸除了白水煮是最简单之外，用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法，而且照着做，鸡胸肉口感不发柴，反而更鲜嫩。
做法：准备鸡胸肉，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。
【鸡胸金针菇饼】
做法：鸡胸肉1块，剁成肉泥，胡萝卜半个，准备两个鸡蛋和少许葱花，金针菇，洗干净切成碎末。把胡萝卜、金针菇拌入剁碎的肉泥中，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、少许橄榄油和适量盐调味。不粘锅加热，倒入适量橄榄油，把肉泥按压成圆形饼状，放入平底锅中，小火煎熟。
【茄汁鸡胸肉丸】
做法：鸡胸肉剁成肉泥，胡萝卜切成碎粒，分别把淀粉、料酒、盐和少许橄榄油加入调味，用筷子顺着一个方向多搅拌几下，然后利用手掌虎口的位置，挤出圆形的肉丸，锅中烧热水，把挤出的鸡肉丸一个个放入锅中，煮至肉丸浮起即可捞出。番茄2个，去掉皮后切成碎粒，倒入平底炒锅中，加入少量橄榄油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的鸡肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少许番茄酱调味，大火收汁即可。
【黑胡椒酱油煎鸡胸肉】
这个口味的鸡胸肉就是淡淡的黑胡椒酱油味了，算是经典味道。酱油8克，料酒3-5克，淀粉2-3克，喜欢黑胡椒味道重的可以多放一点，直接把所有的调料放进去鸡胸肉里面然后搅拌均匀就可以了，放在密封袋里面腌制，两面煎至金黄。
想要吃到每天都不重样的饭菜，关键还在于心情。只要心情美丽，就有足够的动力去研究美食、琢磨不同的饭菜做法。夏天的美食要简单易学、吃起来爽口，早上要吃清淡、注意补充营养，中午要吃好、吃饱，如果能消除天气原因带来的厌食最好不过了，晚上可以少吃一点，多摄入果蔬、蛋白质，营养均衡才能吃的开心。关于食谱，还是以五谷杂粮、家常菜为主，用最简单的食材做出不同的美味，不必铺张浪费，下面有推荐的家常菜单，以供参考！
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