欧洲李。
一，简介： 欧洲李是蔷薇科李属落叶小乔木，别名酸梅，核果类果树，具有侧根发，抗旱、抗寒、抗瘠薄性能。其果实营养丰富，Vc、Vb1、Ve含量高，在食品、医学、林业、环保等领域有很高的应用价值。其根系较浅，不耐干旱，宜栽于地下水不深的肥沃土壤中。生长于海拔1200米至1400米的地区，目前已由人工引种栽培。
中文学名
欧洲李
拉丁学名
Prunus domestica L.
别称
酸梅
二，形态特征
落叶乔木，高6~15m。
树冠宽卵形，树干深褐灰色，开裂，枝条无刺或稍有刺；老枝红褐色，无毛，皮起伏不平，当年生小枝淡红色或灰绿色，有纵棱条，幼时微被短柔毛，以后脱落近无毛。冬芽卵圆形，红褐色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛。
叶片椭圆形或倒卵形，长4~10cm，宽2.5~5cm，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形，边缘有稀疏圆钝锯齿，上面暗绿色，无毛或在脉上散生柔毛，下面淡绿色，被柔毛，边有睫毛，侧脉5~9对，向顶端呈弧形弯曲，而不达边缘；叶柄长1~2cm，密被柔毛，通常在叶片基部边缘两侧各有一个腺体；托叶线形，先端渐尖，幼时边缘常有腺，早落。
核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，直径1~2.5cm，通常有明显侧沟，红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核；核广椭圆形，顶端有尖头，表面平滑，起伏不平或稍有蜂窝状隆起；果梗长约1.2cm，无毛。花期5月，果期9月。
三，欧洲李生长环境
根系较浅，不耐干旱，宜栽于地下水不深的肥沃土壤中。生长于海拔1200m至1400m的地区，目前已由人工引种栽培。
欧洲李根系较中国李浅，但抗寒、抗旱、抗病虫、耐瘠薄，就其种性还是很好的，正常年份可在辽宁中北部地区、吉林的盘石县、新疆的和硕县、内蒙古的呼和浩特包头沿线安全越冬。在内蒙古农牧业科学院园艺所保水性较差的沙壤土，李、杏园年降雨300mm左右，浇4~5次水，可正常生长结果。
四，分布范围
中国各地引种栽培；原产西亚和欧洲。
主要价值
五，食用价值
果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干。
六，经济价值
其优良品种品质优、产量高、抗性强，综合性状表现突出，适逢中秋节和国庆节成熟上市，经贮藏可供应元旦和春节市场，市场需求量大，售价高，适于大面积发展。
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