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米其林的美食侦探应该具备什么?

美食资讯  2023-01-010

匿名造访:米其林红色指南的“美食侦探”们是在匿名状态下造访餐厅和酒店的。

他们和普通顾客一样提前预定座位、点菜、就餐、付账。这正是米其林红色指南获得如此成功的原因。

美食侦探没有受到特殊优待,他们的食物不比别人的分量足或材料更丰富。他们品尝和其他顾客完全一样的食物——不多也不少。美食侦探定期匿名拜访酒店和餐厅,评判提供给普通顾客的菜肴质量和服务。

必要情况下,他们可能会亮明身份,要求获得更多的信息,但必须是在付账以后。

米其林餐厅的介绍

米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。

西昌有哪些美食

小吃有:烧烤中的 烤小肠,鲫鱼,茄子等 都不错。还有就是:醉虾。盐梗酸菜火腿鸡。炸土豆。最好就是自助烧烤,绝美味又好玩。

中餐就更多了,随便一家饭店 你说要特色菜。马上就给你上一桌。
本人可是地道的西昌人。

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