分享好友 美食首页 频道列表

野鸽子怎么吃?

经典菜系  2022-12-250

山药炖野鸽 【菜名】 山药炖野鸽 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜系用砂锅炖制,原味不失,鸽肉酥香,山药有滋补强身之功。

【原料】 鸽子一只;姜块一钱;山药三两;精盐一钱三分;葱段一钱;味精一分 【制作过程】

1.将鸽子用手捏闷死,拔去毛,洗净,从脊背开刀,取出内脏洗净,放开水锅里煮至水再开时捞出。山药去皮,切成菱形块。

2.取砂锅一只,倒入清水一斤五两,放入鸽子(胸脯向上),放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松),改用小火炖至鸽肉六成烂时,加精盐,并将鸽子翻在上面,使山药在下面,继续炖至鸽肉熟烂,放入味精即成。云腿野鸽子汤: 主料:雏鸽(300克) 辅料:油菜(50克) 鸡肉(50克) 调料:盐(2克) 胡椒粉(1克) 小葱(3克) 淀粉(玉米)(10克) 做法: 1. 将鸽子宰杀,去毛,内脏及脚爪,洗净; 2. 鸽子放入沸水锅中氽一下,捞出剔骨切丁;

3. 鸡肉洗净,入沸水锅中氽一下,切丁;

4. 油菜洗净,放入沸水锅中烫熟;

5. 锅中加入鸡汤,放入鸽肉丁、鸡肉丁、盐,煮至肉熟烂,用湿淀粉勾稀芡;

6. 加入油菜,撒上胡椒粉、葱末即成; 用个沙锅 加点鸡肉.党参.当归.盐.胡椒粉.老姜.漫漫熬到汤成乳白色时加点鸡粉.少些味精.就可以,毕竟这些东西都很便宜,很好买到的 按这些方法做,不腥,好喝且营养。

查看更多关于【经典菜系】的文章

展开全文
反对 0
举报 0
评论 0
热门推荐
优选好物
更多热点专题
更多最新图片
更多图片
更多推荐文章
十六大菜系最新排名?
我国是一个拥有五千年文明历史的多元化民族的国家,由于地理,气候,生活习俗和文化差异等不同因素而形成了不同的地方风味特色,也因此而形成了不同的菜系。十六大菜系:分别是山东鲁菜系、四川

0评论2023-01-19100

湘菜干锅酱制作方法?
香豉干锅酱原料:干豆豉150克,永川豆豉20克,老干妈水豆豉40克,洋葱末50克,蒜粒20克,姜粒、香菜末各10克。调料:郫县豆瓣酱20克,辣椒面、孜然粉各10克,小茴香粉5克,十三香2克,糖、味精

0评论2023-01-1980

南宁排名前十名的餐厅?
南宁十大好环境好吃的餐厅 南宁有什么好吃的饭店 南宁餐馆推荐O1,桂小厨02,桂林肥仔欢聚餐厅03,甘家界柠檬鸭>>04,七叔家常菜05,蛙小侠06,探鱼(航洋国际广场店)07,到长沙湘菜馆(万象城店)08,不二

0评论2023-01-1853

喜德县的介绍
喜德县隶属于四川省凉山彝族自治州,地理坐标东经102°42′北纬28°32′,位于四川省西南部,凉山彝族自治州中北部,北与越西交界,东及东南部与昭觉接壤,西及西南部与冕宁县、西昌市毗邻,南

0评论2023-01-18175

杭州美食小吃有哪些
俗话说,上有天堂,下有苏杭,苏州和杭州的美景是较为出名的,在杭州,除了美景十分吸引人之外,其当地的美食也是较为出名的。每一个菜系都是带有很多的地方特色,杭州十大美食小吃推荐。 杭州

0评论2023-01-18184

想知道: 贵阳市,金阳国际会展中心公交线路的信息?
贵阳市 金阳国际会展中心一公里范围左右的公交站点:一、610米处:国际会议中心(北)-公交车站途经公交车:48路, 58路, 208路, 209路, 246路二、635米处:贵阳警备区-公交车站途经公交车:48路,

0评论2023-01-1788

进贤自助餐厅哪家好
豪巴斯海鲜牛排自助。进贤隶属于江西省南昌市,位于江西省中部,自助餐厅是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅,豪巴斯海鲜牛排自助好,食材新鲜,环境好,价格实惠。合肥佳源广场豪巴斯

0评论2023-01-16198

从济南去丽江的路线
丽江是不通火车的,搂住只能从济南坐火车到昆明,再转车或飞机到丽江。 补充答案: 从济南没有直接到昆明的火车,需要转车,建议楼主到南京转车。 济南到南京: 有多次列车可乘,以K55/K58次为

0评论2023-01-16151

四川著名小吃街
四川小吃汇集地 如:宽窄巷子、锦里、乐带古镇、天台山等各个古镇,另外还有很多民间小吃是这些古镇没有的,如实体店经营的:祥和祥小吃包括(三六九肉汤圆、客家凉粉、酸辣粉、钵钵鸡、藤椒抄

0评论2023-01-16194

餐厅如何装修?
现在人们越来越注重餐厅的装修了,虽然相对客厅而言,餐厅占据生活时长较短,但对于家庭而言,也是不可缺少的家人互动区域,看一下餐厅装修的流程餐厅装修流程基本可以分为:1.️餐厅布局设计第

0评论2023-01-1581

西昌爵士岛咖啡厅有几家?
两家,一家在三岔口南路,工行生活区对面戈尔顿酒店二楼,还有一家在沃尔玛五楼西昌岷山饭店怎么样酒店应该属于西昌市区内最高档的了,设施不错,地理位置也不错,周围有美食街。只是房间内没有

0评论2023-01-15185

火锅店装修毛坯房装修步骤
火锅店装修毛坯房装修步骤?四海嘉禾 提供如下思路第一步:1.确定店铺的具体形态。例如:咖啡馆、火锅店、快餐厅,酒楼等..尽量具体。这一步已经可以省略了,确定是火锅店了,哈哈2.自我评估。要

0评论2023-01-1536

口碑最好的装修公司排名
2022年口碑最好的装修公司排名如下:1、大业美家装饰大业美家装饰于2013年成立,专业从事各类高端别墅大宅装饰服务,作为一家新兴装企,颠覆传统家装行业,首创实施先施工后付款的经验模式,以

0评论2023-01-15160

何为索玛花??
因为不知道索玛花是什么样的花,上网一查原来索玛花是杜鹃花的彝语名,又名映山红,为杜鹃花科杜鹃花属,常绿或落叶灌木,是我国三大天然名花之一,古代诗人就留有“水蜂岩蝶俱不知,露红凝艳数

0评论2023-01-15154

四川旅游方案
四川好玩的地方很多哦。川西北高原一马平川,茵茵绿草养育着牛羊骏马,温馨无限。 九寨沟内,清清碧水倒映蓝天,鱼翔苍穹,鹰击水底,呈现出谜一样的童话世界。 峨眉山头,朵朵白云汇成云海,红日喷薄,

0评论2023-01-1442

四川特色美食有什么美食
 在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛

0评论2023-01-14131

百盛附近哪家小吃好吃
东方巴黎那条街好像有个米线店,貌似不便宜川音新都校区附近哪里东西好吃?小区第一排最右边的逢二回呀!便宜又美味的川菜馆!还有川音浴室那排的凉山烧烤,特推小猪儿肉~和别家烧烤不同,调料

0评论2023-01-1350

土特产专卖店
需要买特产的话可以参考下 【 尚特阁 】人家整理的还是挺全的。在县城开土产日杂店投资多少钱这个就要看你的经济实力强不强了,不过一般情况下在县城的话估计也就是要投资个十几二十万左右也就

0评论2023-01-1270

喜德盛ms5怎么样
尺寸:26x17 车架:高强度铝合金车架前叉:ROCK SHOXDART2避震前叉齿盘:铝合金定位齿盘变速系统:SRAM(x7 9SP)定位变速系统飞轮:SRAM(11-34T,9SP)定位卡式飞轮刹车系统:铝合金刹把,高灵

0评论2023-01-12132

昆明公司年会场地海川隆城庄园值得推荐
昆明海川隆城庄园坐落于昆明市五华区西翥街道轿子雪山高速太平哨路口,从市区出发约9公里,全程高速,交通十分便利,庄园可供休闲面积1500余亩,庄园周边植被茂盛,空气清新,后面有一个世居苗

0评论2023-01-1285

更多推荐