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山西大枣怎么样?

美食资讯  2022-07-310

山西大枣,也叫“木枣”,来源于黄河流域两岸地带,口感甘甜。自古以来,山西大枣被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。国内外有研究表明,经常吃大枣的人,身体里的各种维生素指标比单纯吃维生素的要高。因此,大枣便有“天然维生素丸”的美誉。

至于山西枣,那好吃的就多了,交城骏枣、太谷壶瓶枣、稷山板枣等等。个人最喜欢吃的是稷山板枣,皮薄核小肉多,甘甜美味,据说它曾经是历代皇室的贡品。

在几千年的生活生产实践中,山西枣树与枣乡人结下了不解之缘,人们种枣、管枣、用枣、变着法儿吃枣,并逐步形成了山西枣文化。

个人最喜欢吃的是稷山板枣,皮薄核小肉多,甘甜美味,据说它曾经是历代皇室的贡品。让我认识稷山板枣的品牌是“三个枣”,但是最近在网上都买不到这个牌子的红枣了,估计卖断货了吧~

淘宝里哪家的红枣好吃?

新疆的昆玉红枣就不错,受地理影响,不仅在品种上占优势,而且由于环境的原因,虫害较少、污染少,在品质上也比较,有保障,加上新疆多为自然吊干,所以比较多的朋友会优先选择昆玉红枣。

海百川特产的红枣吧!红枣不在于大小,挑选核相对整体小的,口感不能太干的,具有一定湿度的最好吃了!

红枣有什么营养价值?什么人千万不能吃红枣?

红枣有什么营养价值?什么人千万不能吃红枣?喜吃爱做乐分享,大家好,我是练马甲线的吃嘴精,作为一名爱运动的吃货,对于这个关于红枣的问题,我就从运动与瘦身饮食的方面来分享一些自己的看法吧。

红枣的营养枣,这可是个很有历史的水果了。枣的营养丰富,这事不是光咱们知道,也算是祖先们都知道的事情。早在西周时期,枣就已经被拿来做酒了。春秋时期,那时候的人们就会用枣当成食材来用,做成菜肴。如果不好吃,如果没点与众不同,干嘛老祖宗们这么上心呢,又是酿酒又是做菜的费那劲干嘛。更不要说红枣还是一味中药,各种滋补的中药方中,红枣的出现频率可不低。

现在科技发展了,一款食材,它到底有何营养,也有了更多的手段来了解清楚。就红枣而言,蛋白质、糖分,多种维生素等,它都有。但这里我想说的是,也不要过度迷信红枣的营养成分与功效。正常食用就可以了,不要觉得枣好,就会经常性大量食用,这是不可取的。

什么人千万不能吃红枣?枣其实就是一种水果,是食物。但因其也算是一味中药,对于不少讲求滋补温养的国人而言,枣也会有不一样的情怀。所以说,食物都能吃,要非说什么人千万不能吃红枣,答案其实明确,对红枣过敏的人或是正在吃中药的,医生明确说,不能吃红枣的,这两种人群不要吃红枣。

但要一定较真说,“千万不能”我觉得不至于,这里边更多的还是一个量的问题,比如对红枣过敏的人,也往往会有一个过敏量,那种非常敏感的,到是确实不能有一点了。

再扩大一点不能吃红枣的人群范围,如果你是想减肥,那红枣就别吃了,特别是那种晒干的大红枣,原因也非常简单,含糖量比较高,减肥本身就是一个要消耗的过程,还总是摄入额外的糖分,这对减肥肯定不是啥有利因素。

总结:除以极特殊的情况,红枣可以说是老少皆宜的,然而,需要我们注意的是,红枣再好,也不要过量食用,吃红枣的时候一定注意适量。凡事皆如此,物极必反。

感谢邀请。

说起红枣大家怕是突然就想吃上两颗,红枣味道甘甜,而且营养价值也十分丰富,是大家公认的保健食品,深受人们喜爱。但红枣这么好的食物,有没有不能吃的人群?

红枣其实就是鲜枣晒干之后的一种食物,它保留了鲜枣中大部分营养成分,不过同时也损失了不少,比如鲜枣中的王牌维生素C,鲜枣中的维生素C秒杀多种水果,包括我们平时以为是维生素C之王的猕猴桃,甚至比它的含量还要高几十倍,不过由于维生素C是水溶性维生素,晒干后的干燥水分散失,维生素C的损失量也较高。

鲜枣中的总含糖量较高,干枣中保留下的糖分含量较高,而且干枣个头小,重量轻,一次性吃个好多个也不是问题,很容易摄入糖分较多,如果一定要说不宜吃枣的人群,高血糖和糖尿病患者最好不要吃多,特别是干枣,建议一次吃个2~3颗就够了,鲜枣也不要超过4~5颗。

红枣中矿物质含量丰富,钾钠磷样样不缺,还含有不少锌、铜、锰、硒、铁等微量元素,适当吃枣能够补充的有益成分的确不少。枣中还有丰富的维生素成分,如维生素C,维生素E,维生素B族,还含有少量蛋白质成分。枣皮中还富含膳食纤维,能够润肠通便,不过由于枣皮确实消化有点困难,不建议胃肠虚弱,消化不良的朋友过多食用,牙口不好的老年朋友可以蒸枣去皮食用,同样能够补充多种营养成分。

说起枣,很多人的第一想法就是补气血,枣真的能补气血吗?

其实枣中的铁含量不高,而且属于非血红素铁,吸收率低,会受到膳食纤维、植酸等成分的影响,如果用来缓解缺铁性贫血的话可能达不到我们想要的效果。现代医学有新的发现,枣的提取液的确对预防贫血、治疗贫血或缓解铁剂摄入不耐受等有很好的效果,可提取液必定是提取液,和直接吃枣是不同的概念,而且这提取液的剂量一次得需要10斤的枣,平时让我们这么吃不吃出个胃炎也要吃出个糖尿病。

不过从传统医学的角度来看,红枣味甘性平,甘味能够健脾胃,脾胃健康了也容易吸收,后天之本起来了,自然气血也不会差,而且红枣富含多种矿物质,对于造血也有很多材料提供,从多方面考虑,红枣也的确是辅助预防贫血的良好食材,建议一天吃些红枣养生补益,小枣可以吃个5~7颗(糖友们尽量减半),大枣吃个3~5颗。

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