30年代的时候乐山有个中医用中药和牛杂放在一起熬,汤非常鲜美,来喝汤的人太多了坐不下,就端着碗坐在门槛上,翘着脚喝,所以有了跷脚牛肉这个名字。到今天,乐山的跷脚牛肉店非常多,但生意最好,味道最好的还是冯四娘跷脚牛肉。
有一次和朋友一起去乐山玩,尝试着要了一碗跷脚牛肉,心理一直纳闷起个饭名好古怪,后来问了一下才知道,原来以前有钱人家把买来的牛杀了以后,人家把牛杂都扔掉不吃,这穷人把这些牛杂拣回家洗干净炖炖给吃了,结果还很好吃。后来有人就开了小饭店,用牛杂做特色饭。这不有客人来小饭店吃饭,饭没做好前,跷着二朗腿就和别的客人谈天说地,姿势多样。后来饭店老板发现客人这跷二朗腿姿势较多,老板心想我干脆把牛杂汤叫跷脚牛肉吧,就这样一直叫到今天。
乐山你觉得哪些东西出名?
乐山的风景,最有名的就是乐山大佛和峨眉山了!我之前去乐山旅行时,就是去了这两处景点。所以个人认为全国人民都知道的就是乐山最最出名的了。
然而,问起我的妹妹,在乐山读了几年书的人,她觉得最最出名的就是乐山的小吃了。
她真心觉得,乐山的小吃比成都要好吃。现在说起来都念念不忘。
甜皮鸭,香酥入味,外面一层脆脆的甜皮,与鸭肉在舌尖交融出神奇美味。
豆腐脑,料很足,勾芡勾的恰到好吃,反正就是好吃好吃好吃!
锅盔,不是我们这边很薄的那种,而是大概有1.5厘米的厚度,包裹着各种馅料,外脆里嫩,口齿留香。
九妹凤爪,也是好吃到念念不忘,于是在网上也买过,觉得还是不如去店里买的好吃。
乐山哨子面,乐山师范学院门口的一家哨子面店,无敌好吃。
蹄花火锅,猪蹄软烂,汤汁鲜美。
饽饽糕,像布丁一样,又糯又Q弹。
炸臭豆腐,当时是一个骑着三轮车的人卖的,臭豆腐炸好,戳破浸入汤汁,放香菜,辣椒,太好吃了!
冷锅串串,鲜,香,辣!
烤鲫鱼,大渡河边上的一家烧烤店,烤鲫鱼是一绝啊!
她对乐山的好吃的总是念念不忘,我却非常的遗憾,因为当时暑假法国回来去成都,乐山,整个肠胃根本不能适应那火辣辣的饮食,于是拉肚子拉了一个星期,所以很多的美食都没尝到,之后肯定还得再去一趟,好好的吃吃,弥补遗憾!
问题导读:乐山哪些东西最出名?
乐山是四川的一座城市,也是著名的生态和文化旅游胜地,乐山最出名的东西太多了,心心从以下几点分析:
佛一提到乐山,心心第一想到的就是乐山大佛了。这座大佛现存最大的摩崖佛像,似山也是佛,造型是弥勒佛坐像,高达71米。
山乐山有座著名的山——峨眉山,这是非常著名的佛教名山,是普贤菩萨的道场。峨眉山有万佛顶,这是中国四大佛教名山中海拔最高的风景名胜区。金顶是峨眉山的象征,这里几乎汇聚了峨眉山所有的寺庙和景点,48米高的普贤菩萨就在此。
吃有句话说是:“在中国,吃在四川,在四川,吃在乐山”,可见乐山的美食有多少。第一要说的就是乐山钵钵鸡,其实就是一种串串,真的超级美味。跷脚牛肉、甜皮鸭、豆腐脑、西坝豆腐、麻辣烫……
人本来不想说人的,这里还是简单提一下吧,诗人陆游都知道吧,他是乐山人士;几乎全才的郭沫若,也是乐山人士。
乐山,真的是物华天宝,人杰地灵。
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