谷雨是春季最后一个节气，气温回升加快，降水明显增多，我们这里有谷雨前后种瓜点豆的说法，也说明这时候有利于谷类农作物的生长。谷雨的风俗很多，比如走谷雨、品谷雨茶、祭仓颉、贴谷雨贴，禁杀五毒、吃香椿、祭海、赏牡丹、洗谷雨澡、苗族的爬坡节等等。总之，谷雨做为二十四节气中的第六个节气，是我们祖先在漫长的岁月中积累和总结了出来的经验和对自然的认识。
总结一下谷雨节气传统习俗：1、喝春茶；2、观赏牡丹；3、野外踏青；4、亲自种植，体验农耕的乐趣；5、食用香椿、鸡蛋羹等。
谷雨节气意味着降雨会增多，谷雨节气要喝茶，泡茶，水的温度，各种茶适合什么样的人都是有学问的。现在牡丹花已开，谷雨前后喝茶赏牡丹真的别有一番风味。现在正是万物生长的季节，去郊外踏青，仿佛能听到植物生长的声音。
谷雨时节晒太阳的最好时间段？
回答，谷雨时节晒太阳的最佳时间是八点到十点，二十四节气中的谷雨正处在春天，正是鸟语花香，百花盛开的季节，一般在四月的二十号左右，但这个季节一早一晚还是有点凉但中午的太阳就有点热了，所以晒太阳在 9九点左右最合适，晒太阳能增加人体的钙吸收
谷雨时节晒太阳最好在早上吃过早餐七点至十点，温度正好，等于补钙。
古谷雨吃什么？
1.谷雨茶
南方有谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
2.香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
3.韭菜
“春初早韭，秋末晚菘”，春天是韭菜品质最佳的时节，且有“春食则香，夏食则臭”的说法。谷雨时节，人们不妨多食用一些韭菜。中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。现代医学认为，韭菜有降低血脂的作用，对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载，韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。
4.乌米饭
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。
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